Párolt karfiol thermomix

Egyszerű fenéklemez. Kevés hozzávalóval enni zöldséget sajnálkozás nélkül.

Recept Thermomix, Mambo, GM pot és hagyományos.

A karfiol zöldség, nagyon kevés kalóriával, sok rosttal, tápanyaggal és antioxidánssal. Olcsó és könnyen főzhető. Eszembe jutott, hogy ezt a pörköltet különféle módon szedem, és nem fáradok el.

Hozzávalók

-120 gr. Serrano sonka, pulyka, főtt sonka vagy szalonnacsík

-1 tk. paprikás desszert

-150 gr. sült paradicsom

Nehézség: Lejön

Felkészülési idő: 5 perc

Főzési idő: 25 perc

Diners: 3-4

Ár: 2-3 €

Címkék:

Készítmény

1- Főzd a káposztafélét kis csomókban vízzel és sóval, anélkül, hogy teljesen eltakarnád, kb. 10 percig. (Valami al dente kell az utolsó simításhoz). Foglalja le a karfiolt és a főzőlevet egy serpenyőben.

2 - A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk, amíg nagyon puha nem lesz.

3- Hozzáadjuk a szalonnát, 2 percig sütjük.

3- Adjuk hozzá a paprikát és a sült paradicsomot, főzzük 2 percig. Öntsük a karfiolra és főzzük alacsony lángon 5-10 percig.

Lépésről lépésre

1. Hozzávalók
2. Öntsük a mártást a karfiolra
3. Párolt 5-10 perc.
4. Kész pörkölt

---