Párolt őzgerinc Gallina Blanca receptek

Az őzgerinc olyan hús, amelyet ritkán használunk főzéskor, de tulajdonságai alapján finom ételeket készíthetünk. Ezt a hústípust az jellemzi, hogy kevesebb zsír, mint a borjúhús, ezért kevesebb kalóriát biztosít. Ez is egy kicsit karcsúbb, lásd még.

Hozzávalók

100% természetes, házi íz

Hogyan készül a párolt őzgerinc

Mossa meg az őzgerincet, a zsírokat eldobva, és darabokra vágva. Aprítsd fel a hagymát. Egy edényben forraljuk fel a burgonyát sok sós vízben; lecsöpögtetjük és hagyjuk kihűlni.

Készítsen egy csokor gyógynövényt a zsályával, néhány babérlevéllel és friss rozmaringgal. Kösd össze az egészet egy konyhai zsineggel.

Kevés olajon megdinszteljük a hagymát és az egész fokhagymát, és nagy darabokban hozzáadjuk a húst. Adja hozzá a csokor gyógynövényt és néhány sáfrányos bibét is.

Öntsük bele a 100% -ban természetes házi húslevest és főzzük legalább 40 percig. Közben hámozzuk meg a burgonyát, és pépesítsük. Egy tálba tegye a burgonyapürét a sáfránylevessel, és mindent keverővel keverjen össze, hogy csomók nélküli krémet kapjon. A húst a forró burgonyakrém kíséretében tálaljuk.

Étkezés és ebéd

Tippek a párolt szarvas főzéséhez

A trükk: adj hozzá sáfrányt

Ha egy kis sáfrányt teszünk a húslevesbe, ízletesebbé tesszük az őzgerincet, mivel a különböző összetevők ízei sokkal jobban keverednek.

---