Párolt tengeri keszeg filé zöldségenként metélőhagyma olajjal -

A tengeri keszeg egy puha fehér húsú hal, amelyet könnyű emészthetősége jellemez, ezért különösen ajánlott gyermekek és idősek számára. Ezenkívül nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és kiváló minőségű fehérje forrása, ezért túlsúly vagy elhízás esetén is ajánlott.

keszeg

Tápanyag-információ

Az első dolog, amit meg fogunk tenni, a zöldségek elkészítése. Ehhez hámozzuk meg a sárgarépát, a burgonyát és a cukkinit (ez utóbbi nem lesz teljesen megpucolva, puszta dekoráció miatt). Most vágja le őket, ügyelve arra, hogy nagyjából azonos méretűek legyenek.
Miután elkészült a zöldség, tegye a gőzös kosárba. Ezt viszont beleférjük egy fazékba forrásban lévő vízzel. Tegye rá a fedelet, és hagyja, hogy a zöldségek elpárologjanak.