Párolt tintahal

Hébe-hóba nem érzem magam halételnek, de tudom, hogy az étlapomon van valami a tengerből, ezért rátérek erre a receptre: párolt tintahal amelyeket nagyon egyszerű módon és egy életen át készítenek. Ez is viszonylag olcsó összetevő ahhoz az árhoz képest, amelyen a hal most van, tehát annál jobb.

Ha van szerencséd, hogy fel tudod készíteni kiváló friss tintahal Nos, nagyon szerencsés vagy, de általában a kiolvasztottakat fogjuk megtalálni, amelyek tökéletesen szolgálnak minket is ennek az ételnek az elkészítéséhez, amelynek minden lépése közül talán a legfárasztóbb az, hogy megtisztítsa őket.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk párolt tintahalat

Kezdjük azzal, hogy megtisztítjuk a tintahal belsejét és darabokra vágjuk őket, a csápok előnyeit is kihasználva. A hagymát, a zöldborsot és a fokhagymát gyakran aprítsa fel. Vastag fenekű rakottban az olajat hőhöz adjuk, ha forró, hozzáadjuk a zöldségeket és néhány percig aranybarnára pároljuk. Hozzáadjuk a tintahalat, és még kicsit megpirítjuk, amíg meg nem látjuk, hogy „göndörödtek”, és megsózzuk.

---