Paszternák és sárgarépa püré; Könnyű és egészséges recept!
Ez a bejegyzés az Egészséges hagyományok kampány része a Squatty Potty számára.
Közeleg a hálaadás, és nekem van a legjobb köretem! Ezt szeretjük ősszel csinálni. Fogyaszthattam főételként, mert szeretem! A paszternák is a tökéletes őszi zöldség, mert október közepén/végén érik, ha kora tavasszal ülteti őket. Valójában a kertünkből származóakat használtuk a képeken ehhez a recepthez. Ha nem tudod, a paszternák olyan, mint a sárgarépa, de egy kis arccal. Nem édesek, mint a sárgarépa, ezért a kettőt kombinálva létrehozhatjuk a tökéletes oldalt. A paszternák jobban pépesít, mint a sárgarépa, amit egyszer megfőttek, de én az enyémet szeretem kissé sűrűn hagyni, amikor tálalom. Ezek egyszerűek, de hihetetlenül finomak és tökéletesek lennének a pulyka és a tekercs mellé
Ez az étel nemcsak hihetetlenül ízletes, de tökéletesen helyettesíti a burgonyapürét, mivel a sárgarépa és a paszternák vitaminokkal és rostokkal van tele. Ha ételt árul, hogy egy kicsit egészségesebb legyen a nyaralása, cserélje a burgonyát a gumókra! Ez a recept egy egészséges hagyományok kampány része! Lehet, hogy nem tudod, de alig több mint 2 évvel ezelőtt elkezdtem egy fogyókúrás utat. 3 hónappal azelőtt volt a lányom, és 172 fontot nyomott. Körülbelül 9 hónap alatt 123 fontra esett és azóta is tartom. Tehát az ünnepek kissé megijesztenek. Ennyi kemény munka és odaadás csak azért, hogy segítsen a nyaraláson? Semmiképpen! De nehéz nem túlevni, ha a családdal és a barátokkal szórakozol. Tehát nagyon remélem, hogy fontolóra veszi legalább az egyik egészségesebb étel elkészítését.
Paszternák és sárgarépa püré
- 2 1/2 csésze paszternák, hámozva és kockára vágva (kb. 8-10 paszternák)
- 1 1/4 csésze sárgarépa, hámozva és kockára vágva (kb. 3-4 sárgarépa)
- 4 evőkanál vaj
- 2 - 4 evőkanál tej
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt bors