Perricone MD hivatalos honlapja 5 étel, amelyek segítenek a zsírégetésben Öregedésgátló krémek és kezelések
A legjobb öt szuperélelmiszer közül három az omega-3 zsírsavak kiváló forrása, esszenciális zsírsavak (EFA-k). Ugyanis egyértelmű bizonyítékok vannak arra, hogy az omega-3 növelheti a termogenezist és a kalóriákat a megnövekedett testhőként eloszlathatja, nem pedig testzsírként tárolhatja őket.
A jelenlegi kutatások arra utalnak az esszenciális zsírsavak közvetlenül képesek befolyásolni sejtjeink anyagcsere-génjeit -azok a gének, amelyek szabályozzák a glikogén szintézisét, valamint a zsír tárolását és elégetését. Ennek oka lehet a szervezetben lévő szteroidszerű anyag, az úgynevezett PPAR, amely zsírokhoz, például esszenciális zsírsavakhoz kötődve "bekapcsolhatja" a zsírégetésben szerepet játszó kulcsgéneket.
1. Szardínia és más hideg vizes hal
Testünknek a megfelelő zsírtípusra van szüksége a testzsír elégetéséhez. A hideg vizes halak az esszenciális omega-3 zsírsavak kiváló forrásai. Bár nagy rajongója vagyok a vadon élő lazacnak számos egészségügyi előnye miatt (beleértve az omega-3 zsírsavakat is), ma a szardínát fogom ajánlani, mert elősegítik a testzsír égését és kalciumot is biztosítanak. A legújabb tanulmányok megerősítik, hogy azok az emberek, akiknek étrendjükben nincs elegendő kalcium, többet esznek!
A Tennessee Egyetem tanulmányából kiderült, hogy azok a személyek, akik napi 1200-1300 mg kalciumot fogyasztottak, csaknem kétszer annyi fogyást szenvedtek el, mint akik kevesebb kalciumot fogyasztottak. És egy utolsó megjegyzés: a szardínia kiváló fehérjeforrás, segít a testzsír elégetésében, miközben csökkenti az étvágyunkat.
2. Fűvel táplált marhahús
A fűvel táplált marhahús akár háromszor soványabb, mint a gabonával táplált marhahús, és unciánként akár 15 kalóriát is kevesebb lehet, mint a takarmánnyal etetett tehén húsa. Több omega-3 és omega-6 zsírsavat is biztosít, amelyek segítenek megvédeni a különféle betegségeket. Kiváló fehérjeforrásként a fűvel táplált marhahús fenntartja az izomtömeget, miközben lehetővé teszi számunkra a testzsír elégetését üzemanyagként.
Amikor omega-3 esszenciális zsírsavakat adunk étrendünkbe, (legyen szó hideg vizes halakról, például lazac, szardínia, halolaj vagy fűvel táplált marhahús), elkezdjük "érzékenyíteni" sejtjeinket az inzulinra. Az étrendben az esszenciális zsírsavak megfelelő egyensúlya lehetővé teszi a receptorok számára, hogy még kis mennyiségű inzulinra is reagáljanak, ami segít fenntartani a stabil vércukorszintet és biztosítani a cukor és az aminosavak megfelelő felszívódását a sejtekben az izomépítéshez és a zsírraktározás minimalizálásához.