Pingvinmell és pezsgő, nem megfelelő étrend a Déli-sarkra - BBC News World
Képforrás, a BBC World Service
Különleges alkalmakkor, például születésnapokon, nagy ünnepeket szerveztek a Cape Evans menedékházban.
Vörös gyümölcsmártásban, kristályos gyömbérben, teknőslevesben és rebarbarás tortában fürdött pingvinmell. Még pezsgőt is
Íme néhány finomság, amelyek Robert Falcon Scott, a brit felfedező étlapján szerepeltek, aki száz évvel ezelőtt hunyt el, amikor csapatával visszatért a Déli-sarkról.
De csak különleges alkalmakkor.
A napok nagy részében - és különösen akkor, amikor elhagyták a Terra Nova-i alaptábor kényelmét - e férfiak étrendje sokkal kevésbé volt ízletes és mindenekelőtt kevésbé kalóriatartalmú.
Olyan alacsony kalóriatartalmú, hogy sok kutató úgy véli, ez hozzájárulhatott a felfedezők elmulasztásához visszatérni az Antarktiszról.
Fehérje a zsírral szemben
Az egyetlen kapható étel csak az volt, amit magukkal hoztak, és amire vadászhattak.
A sült, főtt vagy rántott fókahús a napi menü része volt, valamint a pemmikán -őrölt hús keveréke zsírral és néhány sütivel, amelyet a kirándulás egyik támogatója sütött.
Scott és csapata meg volt győződve arról, hogy fehérjében gazdag termékeket kell fogyasztani annak a fizikai aktivitásnak a fejlesztése érdekében, amelyet ez az expedíció tőlük követelt, a Föld egyik legellenségesebb környezetében.
A táplálkozási szakemberek azonban ma tudják, mennyire téves ez az elmélet.