Piridoxin (B6-vitamin) a vegán étrendben (100% vegetáriánus) - mítoszok és tények - Táplálkozás
A legfontosabb tudnivaló a B6-vitaminról - piridoxin:
* A jól megtervezett vegán étrend nem fog termelni B6-vitamin hiányt - piridoxin.

* Segít az aminosavak, zsírsavak anyagcseréjében és a vörösvérsejtek hemoglobin fehérjéjének létrehozásában.
* A Ajánlott napidíj (CDR) 1,3 mg nőknél és férfiaknál 50 éves korig, 1,5 milligramm 50 évnél idősebb nőknél és 1,7 milligramm 50 évnél idősebb férfiaknál. 100mg maximális napi korlát.