Pirított angolna és gomba Szeretem a szupermarketbe járni

Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás kritériumai alapján gondosan kiválasztott széles szakácskönyv

gomba

Tápanyag-információ:

Kcal: 204,4
Fehérjék: 23,4%
Szénhidrátok: 14,6%
Lipidek: 62%

Hozzávalók

  • 125 g gomba
  • 80 g gula
  • 50 g meggyparadicsom
  • 1 gerezd (5g) fokhagyma
  • 1 evőkanál (10 ml) olívaolaj
  • chili
  • só ízlés szerint

Utasítás

Felkészülési idő: 10-15 perc

Tisztítsa meg és szeletelje fel a gombákat. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és felszeleteljük. A fokhagymagerezdeket olívaolajjal serpenyőben megdinszteljük, és amikor barnulni kezd, adjuk hozzá a felszeletelt gombákat. Fedjük le az edényt, és főzzük alacsony lángon 10 percig, időnként megkeverve, hogy egyenletesen főzzenek. Miután a gomba megfőtt, adjuk hozzá az angolnát, keverjük össze, adjunk hozzá sót, szórjunk meg egy kevés petrezselymet és tartalékoljuk. Cseresznyeparadicsommal tálaljuk.