Pisztráng és növényi millefeuille - Nutrition Vitoria
Ma a Nutrition Vitoria-tól gazdag, tápláló és meleg recept. Ez az ezer pisztráng- és zöldséglevél biztosan vonzó lesz fiatalok és idősek számára is. Csináljuk !
Hozzávalók (4 fő)
- 3 pisztráng
- 1 hagyma
- 3 krumpli
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 1 gerezd fokhagyma
- 100 ml fehérbor
- olivaolaj
- petrezselyem
- Só
- Bors
Készítmény
- A halárusnál kérje meg őket, hogy válasszák szét a pisztrángot és minden karaját vágják félbe. 12 darabod lesz. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
- Mossa meg a burgonyát, és forrásban lévő sós vízben főzze hámozatlanul 30 percig, hámozza meg és vágja szeletekre.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony szeletekre. Mossa meg a paprikát és vágja csíkokra. 10 percig mindent átsütünk 50 ml olajban. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, főzzünk még 2 percet és öntsük bele a bort. Hagyjuk csökkenteni, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel és tartalékoljuk.
- Állítson össze 4 millefeuille-t, felváltva 3 darab pisztrángbőrt felfelé zöldség- és burgonyarétegekkel. Rendezzük őket egy tányérra, és süssük 12 percig. Azonnal tálaljuk.