Pizza, chips és hamburger Trump eltávolítja Michelle Obama étrendjét az étlapról
Az amerikai elnök így megkönnyíti az iskolák számára, hogy az egészségesebbek helyett ultra-feldolgozott ételeket kínáljanak
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma elvette Michelle Obama volt first lady egyik hagyatékát, megalapítva a az amerikai iskolák étrendjének szigorú táplálkozási normái. Az amerikai elnök így folytatja ideálját, hogy a lehető legnagyobb mértékben megszüntesse azokat a bélyegeket, amelyek még mindig megmaradtak az Obama-adminisztrációtól. Ebben a konkrét esetben törölte azt, ami tekinthető Michelle Obama legnagyobb eredménye.
Ezen a pénteken Brandon Lipps, a mezőgazdasági minisztérium helyettes titkárnője új szabályokat javasolt az Egyesült Államok Élelmezési és Táplálkozási Szolgálatához, amely lehetővé tenné az iskolák számára csökkentse a reggelihez és ebédhez szükséges gyümölcs- és zöldségmennyiséget, miközben több pizzát, hamburgert és sült ételt ad el a hallgatóknak. Az ügynökség feladata a táplálkozási programok adminisztrációja, amelyek szinte táplálkoznak 30 millió diák mintegy 100 000 iskolában.
Lipps szerint a változtatások segítenek kezelni az Obama-ciklus alatt létrehozott szabályozások nem kívánt következményeinek leírását. Erre példa látható azokban az iskolákban, amelyek olyan innovatív megoldásokat próbáltak megvalósítani, mint például reggelizés vagy ebéd az osztályokban, és kénytelenek voltak két darab gyümölcsöt adni a gyerekeknek a minimális szövetségi követelmények teljesítése érdekében.
Másrészt Colin Schwartz, a Közérdekű Tudományos Központ jogalkotási ügyekért felelős igazgatóhelyettese azt mondta, hogy ezeknek az új intézkedéseknek a Trump-adminisztráció általi bevezetése azt jelentené, hogy "Hozzon létre egy nagy szakadékot az iskolai táplálkozási irányelvekben, előkészítve az utat a gyermekek számára, hogy kiegyensúlyozott étkezés helyett pizzát, hamburgert, sült krumplit és más kalóriatartalmú, telített zsír- vagy nátriumtartalmú ételeket válasszanak".
Schwartz hozzátette, hogy a zöldségek változatosságának korlátozása lehetővé teheti a diákok számára, hogy még jobban összpontosítsanak más kiegészítő ételekre, például hasábburgonyára. Ebben a sorban azt mondta ezeknek az intézkedéseknek a hátterében a burgonya chips lobbija állhat, amelynek iparága tavaly március óta árnyékban lobbizik Mostanáig látta, hogy ezek a nyomások hogyan hatottak.
A burgonyaipar védelmében Kam Quarles, a Nemzeti Burgonyatanács ügyvezető igazgatója ezt mondta "A burgonya tápanyagokban gazdag zöldség, amely több káliumot tartalmaz, mint egy banán, és az ajánlott napi C-vitamin értékének 30 százalékát, beleértve az iskolások három gramm fehérjét, rostot és szénhidrátot is, amelyek a legjobb teljesítmény eléréséhez szükségesek".