Pizzák Miért akarjuk megenni őket bulizás után?
Új tanulmány
Az Északnyugati Egyetem kutatói szerint a szaglási rendszer a bűnös, hogy a magasabb kalóriatartalmú ételeket részesítjük előnyben, ha keveset alszunk
Tudod, ki a hibás, hogy miután későn tartózkodol, egy pizzadarabra vágysz többet, mint salátára? A Feinberg Orvostudományi Kar kutatóinak új tanulmánya Északnyugati Egyetem biztosítja, hogy a szaglási rendszerünk és az alváshiány befolyásolja a gyökerét annak, miért vágyunk több ételre magas kalória és magas a zsírtartalma, ha későn tartózkodunk vagy szenvedünk álmatlanság.
Szakértők szerint, ha keveset aludtunk, a szaglórendszerünk hajlamos működni hiperhajtás, intenzívebbé téve az élelmiszer szagait az agyban, hogy jobban meg tudja különböztetni az élelmiszer és a nem élelmiszer jellegű szagokat. Ez egyfajta összeomlás kommunikációban az agy más területeivel, amelyek táplálékjeleket fogadnak. És ezzel megváltoznak a döntések arról, hogy mit együnk.
A tanulmány biztosítja, hogy a szaglási rendszerünk és az alváshiány befolyásolja azt, hogy miért vágyunk magasabb kalóriatartalmú ételekre
„Ha keveset alszol, akkor az agy ezen területei előfordulhatnak nem kap elég információt, és ez arra ösztönzi Önt, hogy gazdagabb energiajellel rendelkező ételeket válasszon "- mondja a tanulmány vezető szerzője. Thorsten kahnt, neurológiai adjunktus az Északnyugati Egyetem Feinberg Orvostudományi Karán.