Polvillo legjobb sütési titka - savanyú kenyér
Polvillo legjobb sült titka
A Polvillo frissen sült kenyerének nagy titka van, összetevői. A tésztától a magig, például len, szezám vagy hajdina, a legnagyobb finomsággal válogatnak.
Magvak, gabonafélék, hüvelyesek és kovász: Polvillo legjobb sült titka
A legújabb kenyérkutatásnak köszönhetően számos lehetőség nyílt a pékség világában, amely viszont lehetővé tette a hagyomány és az innováció, a régi és az új generációs gabonafélék ötvözését. Vegán és hasznos alternatívák a tested számára.
A quinoa pszeudocereal, Latin-Amerika északi részén őshonos, amely a pázsitfűfélék családjába tartozik. Fő tápanyagai között megtaláljuk esszenciális aminosavak, amelyet testünk nem tud előállítani, és táplálékkal kell megszerezni; vas, kalcium, mangán és rost.
A quinoának több típusa létezik: fehér, vörös és fekete. Ez utóbbi a legfinomabb és legropogóbb. A Panvillo quinoa tartalmaz vörös és fekete quinoa mag, kovász és ezer virágméz. Alacsony glikémiás kenyér, amely tökéletesen kiegészíti a vegán vagy vegetáriánus étrendet.
A Földközi-tengerrel határos területekről származó lenmagok fehérjében gazdagok, szálak (inkább a barna fajta, mint az arany), antioxidánsok és legnagyobb előnye esszenciális zsírsavakban: Omega 3 és Omega 6.
Vegán étrend esetén ez a mag használható tojáshelyettesítőként, mivel folyadékkal érintkezve hasonló viszkózus textúrát biztosít. A mi lenből készült kenyér fekete fajtával készül, ami magas rosttartalmú változatossággá teszi, amely megakadályozza a krónikus székrekedést és a hasi gyulladást.
A szója ázsiai eredetű hüvelyes, a növényi fehérjeforrás, telítő rostok, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek a vizsgálatok szerint csökkentik a rossz koleszterin és a triglicerid szintet.
Szója kenyerünket a 30% -ban aprított szójabab, plusz 100% szója, búza és teljes rozsliszt keveréke.
A zabpehely Ázsiából és Európából származó gabonafélék (a britek rendszeresen fogyasztják reggelijükben), bár utalások vannak az ókori Egyiptomban történő termesztésére is. Ez gazdag rostokban (béta-glükán), fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban, ill elősegíti a koleszterin és a vércukorszint szabályozását.
A Polvillo "Egészségügyi kenyerei" e változata hengerelt zab és zabkorpa, búzaliszt és zab keverékével együtt.