Porrusalda vagy póréhagyma húsleves
Porru (póréhagyma) és salda (leves). Hát semmi, porrusalda, póréhagyma leves, már világos. Ha valaha is elgondolkodott azon, hogy honnan származik ez a hangzatos név, amely meghatározza a levest és a táncot, most már tudja, hogy nem más, mint két baszk szó egyesítése jelenti az étel fő jelentését.
A porrusalda recept sokféle variációt tartalmaz: a halárusító, amely tőkehalat tartalmaz, és amelyről feltételezhető, hogy elkezdett főzni, hogy ezt az alázatos és vegetáriánus pörköltet olyan halakkal szemléltesse, amely nem felel meg az időbeliség vagy a frissesség kritériumainak, mindig kéznél van. partok; a hentes sózott sertésbordával, vagy a zöldséges, egyszerűen a kertből származó zöldségekkel főzve.