Pota kávé, fazék vagy fazék

vagy

  • Ár: 0,3 €/fő
  • Kalória/100 g: 3kcal
  • Receptek italokhoz, koktélokhoz és szeszes italokhoz

Hozzávalók

  • 1 liter vizet
  • 70 g. frissen őrölt kávé
  • Bármilyen fűszer, amit szeretünk: kardamom, fahéj, vanília.
  • Opcionálisan: 60 g. cukor

A barát és a híres barista, Oscar de Toro minden titkát megtanítja nekünk, hogy elkészítsük az egyik legrégebbi infúziót, a kávét.

Hagyok neked egy receptet és videót, amely egy tintahalat vagy fazékkávét készít, amely olyan híres Galíciában.

Portugáliában vagy Brazíliában is jól ismert. Ez a kávé elkészítésének legrégebbi és hagyományőrző rendszere.

Infúzióról van szó, de ebben az esetben a kávét sokkal durvábbra őrlik, és forró vízben egy ideig pácolják. A kapott infúziót dekantálással tálalhatjuk, vagy feszíthetjük úgy, hogy egy hüvelyen vagy ruhán át vezetjük.

Ez a fajta kávé talán egyike azoknak a kávéknak, amelyekben ajándéktárgyakat is tartalmaznak, mert az összes városi fesztiválon általában azt készítik az étkezés után.

Ez egyike azoknak a különleges pillanatoknak a vasárnapi családi étkezés után. ‌