Probiotikumok, prebiotikumok és szimbiotikumok, mi a különbség
A híres probiotikus ételek, Azok közül, amelyekről már biztosan nem egyszer hallott (joghurt, savanyúság, kefir, savanyú káposzta), ezek tökéletes lehetőség különféle bélproblémák (székrekedés, dysbiosis, hasmenés, hüvelyi fertőzések) kezelésére. és általában javítja és erősíti az emésztési funkciókat és a béltranszportot. Vannak azonban más élelmiszerek, amelyek ugyanolyan mértékben hozzájárulnak az egészségünkre és a mikrobiotára kedvező „jó” baktériumok szaporodásához; és végül, küzdelem néhány betegség ellen, például a vastagbélrák ellen.
"A jó, kiegyensúlyozott és változatos étrend elengedhetetlen a bélflóra egészségének megőrzéséhez, mindenféle tápanyagot biztosítva, különösen rostban gazdag ételeket (zöldségfélék, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek). Ezek megkönnyítik a béltranszportot és fenntartják a mikrobiotát. a funkcionális nevű egyes élelmiszer-típusok is, amelyek gazdagítják és fenntartják a bélflóra egyensúlyát. probiotikumok, prebiotikumok és szimbiotikumok, bizonyos sajátosságokkal, amelyek elengedhetetlen táplálékká teszik őket étrendünkben "- magyarázza Marta Lorenzo táplálkozási szakember és munkatársa?.
Ezután a szakértő elmagyaráz minket mik ezek az ételek és miben különböznek egymástól:
Probiotikumok
Ezek olyan élelmiszerek, amelyek tartalmazzák élő baktériumok mint például a bifidobaktériumok, amelyek képesek csökkenteni az intesztinális pH-értéket, megakadályozva a patogénnek tekintett vagy betegséghez vezető baktériumok szaporodását. Nagyon hasznosak olyan embereknél, akiknek gyakran vannak bélproblémái, vagy ideges okokból fakadó állandó hasmenés, vagy intolerancia (például laktóz) miatt, mivel fenntartják a baktériumflóra egyensúlyát. A probiotikum legtisztább példája a joghurt vagy az erjesztett tej és italok, például a kefir vagy a kombucha.