Szójatej kályhák tánca
Készítsen házi szójatejet csak 2 hozzávalóval: szójabab és víz. Nagyon könnyen elkészíthető, olcsóbb, mint csomagolva, és finom.
A szójatej kiváló növényi alternatívája a tehéntejnek, és az egyik legnépszerűbb, mert a legolcsóbb a szupermarketekben, valamint azért, mert állaga jobban hasonlít a tehéntejhez, ezért ideális főleg főzéshez.
A szója nagyszerű védőkkel és rontókkal rendelkezik, de ez egy nagyon egészséges étel, amely beépülhet a mindennapi életünkbe, kivéve, ha nagyon konkrét esetekben orvosunk másként mondja el allergiák vagy más egészségügyi problémák miatt.
A szójatejnek erős íze van, bár a házi készítés sokkal gazdagabb, mint a dobozos tej. Kedvenc tejem, mint a zabtej, de a szójatej a legkedvezőbb lehetőség süteményekhez vagy főzéshez, éppen azért, mert nagyobb a zsírtartalma és állaga tekintetében hasonló a tehéntejhez.
Nagyon könnyen előkészíthető tej, bár több időbe telik, mint a többi növényi tej, és főzni is szükséges, mivel a szója hüvelyes, ezért nem szabad nyersen fogyasztani.
Ez egy nagyon egyszerű recept, amelyhez csak 2 összetevő szükséges: víz és sárga szójabab. Fontos, hogy sárga szójabab legyen, vagy legalábbis az, amelyet mindig is használtam, és amelyet láttam, és amelyet általában szójatej készítéséhez használnak.
A szója transzgenikusnak mondható. Függetlenül attól, hogy a GMO-k jó vagy rosszak-e az egészségre, a GM-szóját állatállományként használják, nem emberi fogyasztásra, különösen Európában, ahol több ellenőrzés van.
Másrészt a szóját évszázadok óta fogyasztják és fogyasztják Ázsiában, ahol a bolygó leghosszabb életű populációi élnek.
Hogyan készítsünk szójatejet - lépésről lépésre
- Tedd szója ban ben áztatás a tegnap éjjel.
- A következő nap törzs a szója Y megverniegyütt 3 csészével vagy 750 ml Víz(1. kép).
- Törzs a tej szója zacskóval növényi tej készítéséhez (2. fotó), sajtkendőt, szalvétát vagy finom hálós szűrőt.
- Hozzáadás a tejegyütt egy másik csészével Víz (250 milliliter) a kondér és magasra rakta a tüzet, amíg forraljuk fel (3. kép).
- Visszavonás a hab amelyet egy réselt kanál segítségével alakítanak ki (4. fotó).
- Konyha nak nek közepén tűz alatt 20 perc(5. fotó), keverés egyszer-egyszer.
- Amikor az tej ez hideg tudsz fogyasztani Ahogy van (6. kép), vagy adjon hozzá vaníliát és édesítőt, amelyet választott. Ha datolyákat használ, ideális esetben habverővel keverje őket a tejjel, amíg teljesen be nem épülnek.
Tippek
- Ideális esetben sárga szójababot használjon (többféle is van).
- Adjon hozzá több vagy kevesebb vizet attól függően, hogy milyen koncentráltan szereti a szójatejet.
- Használhatja a kívánt édesítőszert, folyékony vagy granulált. Öntsük apránként, amíg a tej elég édes lesz az Ön számára.
- Sok csomagolt szójatejben van egy csipet só, de én jobban szeretem só nélkül.
- A tejet ízesítheti más összetevők, például kakaópor vagy fahéj hozzáadásával.