Provence-i borotvakagylók ~ Gyümölcsös íz
2019. január 11., péntek
Provence-i zsebkések
A borotva egy puhatestű, amelyet néhány barátom használ horgászatra, és amelyet aperitifként szeretek. Ma elkészítettem nekik a la Provençal-t, hogy még egy kicsit pompázhassanak, de párolva vagy grillezve sem vesznek kárba. Egy másik fontos dolog, figyelembe véve a dátumot, a tápértéke, körülbelül 86 kalória/100 gramm, vagyis elegünk lehet, ha úgy érezzük. Ön már ismeri a konyhámat, egyszerű és házi készítésű, csak meg kell vásárolnia a friss borotvákat, a többiek otthon vannak. Javaslom őket a hétvégére egy kis borral vagy egy sörrel, lehetőség szerint jó társaságban, úgy tűnik, folytatjuk a bulizást. És használja ki!
Végül mondd el, hogy gyermekeim és barátaim tanácsának betartásával a látókör bővítéséhez az Instagramon és a Pinteresten találsz meg egyelőre, majd meglátjuk.
jó hétvégét mindenkinek.
Hozzávalók:
-1/2 kg friss borotvakagyló
-4 gerezd fokhagyma
-4 ág petrezselyem
-4 c/s zsemlemorzsa
-2 evőkanál olívaolaj
-Olaj és só
készítmény:
Először is jól le kell mosni a pengéket, hogy azok az összes homokot elengedjék. Függőlegesen egy olyan korsóba tesszük őket, amelynek magassága elegendő ahhoz, hogy ellepje őket vízzel, és hogy egyenesen álljanak, egy marék sót is adunk hozzá. Körülbelül két órán keresztül megtisztítjuk őket a víz háromszoros cseréjével. Lecsepegtetjük és megszárítjuk őket. Kevés olajjal grilleztem őket, látni fogja, hogy azonnal kinyílnak. Kihúzunk belőlük egy héjat, és a másikra tepsire tesszük.