Puffadás, kólika és gyomorpanaszok, ismerősnek tűnnek? Tanulja meg a megoldást a
Azok közé tartozik, akik folyamatosan gyulladásos tüneteket, kólikát és gyomorrontást tapasztalnak? Azok az ételek, amelyek valamikor normálisnak érezték magukat, hirtelen fájdalmas reakciókat váltanak ki, miután megették őket? Néhány mondat tetszik "Mindentől dagadok", "Már nem tudom, mit egyek, nem ehetek semmit", a táplálkozási konzultáció során visszatérővé váltak.
És ebben a helyzetben sok beteg kérdezi tőlem Van-e diéta, amely megoldja ezeket a bosszantó tüneteket? És a válasz: igen, létezik! Az ausztrál orvosok és dietetikusok az alacsony FODMAP diétát tudományos alapú, célzott eliminációs étrendként fejlesztették ki, amely segít kezelni a hasi fájdalmat, a felesleges gázt és a szabálytalan bélmintákat.
A FODMAP egy rövidítés, amely különféle kifejezésekre utal szénhidrát családok amelyeket az emberek rosszul emésztenek meg, és a baktériumok könnyen emészthetik. A FODMAP-ban lévő F jelentése fermentálható. Néhány FODMAP típusú cukor; mások a keményítő vagy a rost típusai.
Amikor az ember egészséges és FODMAP-ban gazdag ételeket fogyaszt, ezek a szénhidrátok táplálják a vastagbélben található barátságos baktériumokat, és segítenek fenntartani az egészséges és változatos ökoszisztémát a bélben. Ellenkező esetben ezek a szénhidrátok hozzájárulhatnak a jelentős puffadás, túlzott gázmennyiség és a fürdőszoba használatával kapcsolatos problémák.
Az alacsony FODMAP étrend minden egyes élelmiszercsoportban meghatároz olyan specifikus ételeket, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak erősen erjedhető szénhidrátokat, és valószínűleg tüneteket váltanak ki a fogékony egyéneknél. Ellentétben sok más típusú eliminációs étrenddel, az alacsony FODMAP diéta nem tiltja meg teljesen az összes élelmiszercsoportot.
Ebben az étrendben vannak gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék, magvak, tejtermékek, állati fehérjék, növényi fehérjék, sőt elfogadható cukrok is. Például az illető fogyaszthat olyan gyümölcsöket, mint a mandarin vagy a kivi, de nem fog enni semmiféle almát vagy őszibarackot. És így tovább az összes ételcsoporttal.