Pulykamell gombával Szeretem a szupermarketbe járni

Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás kritériumai alapján gondosan kiválasztott széles szakácskönyv

gombával

Tápanyag-információ:

Kcal: 456,9
Fehérjék: 40,6%
Szénhidrátok: 22,7%
Lipidek: 36,8%

Hozzávalók

  • 150 g pulykamell
  • 1/2 csésze (100 ml) csirkehúsleves
  • 75 g szeletelt gomba
  • 50 g hagyma
  • 50 g rizs
  • 15 ml krém
  • 6 g liszt
  • 1 evőkanál (6 ml) olívaolaj
  • Bors
  • só ízlés szerint

Utasítás

Felkészülési idő: 30-40 percig

50gr-os darabokra vágjuk, fűszerezzük a mellet, és barnítsuk a serpenyőben, kerek körben. Ráadásul készítsen velouté szószt: forró olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a lisztet, egy perc főzés után adjuk hozzá a forró húslevest. Fűszerezzük sóval, borssal, és hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Adjuk hozzá a csirkét a mártáshoz, és pároljuk 5 percig, majdnem a végére tegyünk egy kis tejszínt. Kísérje sült rizzsel.