Pürésített friss kolbász

A szülők egyik nehézsége, amikor a csecsemők növekedni kezdenek, az a szokásuk, hogy rágják őket és szilárd ételeket adnak nekik, különösen, ha sósan kezdenek étkezni. Az egyik első recept, amelyet a fiam és az unokahúgaim élveztek, az volt friss pürésített kolbász.

apróra vágjuk

A kolbász sós és enyhén fűszeres íze nagyon jól kombinálható a püré semleges ízével, amely sima állagot biztosít, például zabkása, segítve őket enni. A vágás korának megfelelő vaskos kolbász, Nyolc-kilenc éves koráig az egyik kedvenc étele lesz. (Viszont még mindig szeretem)

Hozzávalók 3 gyermek számára

  • A püréhez: 2 nagy burgonya, 50 g vaj, 4 evőkanál tej, só
  • A receptért: 200 g püré, 3 friss henteskolbász, 50 ml csirkehúsleves, metélőhagyma és só

Hogyan készítsünk friss kolbászt burgonyapürében

Egy fazékba tesszük főzni a meghámozott burgonyát és kevés sóval vízben apróra vágjuk. Hagyja körülbelül 20 percig főni, amíg villával megnyomva a burgonyát könnyen összetörhetjük.