Quiche lorraine 9 egyszerű recept
Hogyan hogy Quiche Lorraine? Elérte a megfelelő webet, itt vannak a legjobb receptek a quiche lorraine-hoz, amelyeket lépésről lépésre elmagyarázunk. Fedezze fel az ízletes tányér quiche lorraine elkészítésének egyszerű módjait.
Quiche ételeket hívunk, amelyek olyanok, mint egy torta, de sósak. Eredete francia, bár ma már normális, hogy ezt az ízletes ételt számos országban megtalálják, így Spanyolországban is. Francia szomszédaink remek kulináris ízűek, és ez az étel jó példa. Az egyik előnye, hogy forrón és szobahőmérsékleten is bevehető, hogy megfeleljen az étkezőnek!
Bár ez egy olyan étel, amelyet szívesen elfogyasztunk az év bármely szakában, karácsonykor nagyon népszerű. A téli hideg és az asztal körül összegyűlt család ideális a quiche lorraine mint központi étel receptjének bemutatására.
Mivel szeretünk főzni, hadd ajánljam az olla gm vélemények weboldalát. Ez a konyha szerelmeseinek észrevételeinek és véleményeinek összeállítása, akik mindennap használják ezt az edényt. Érdekes a változatos receptek elkészítése, és miért nem egy gazdag Quiche.
Hagyományos Quiche Lorraine recept
A Quiche Lorraine tipikus francia recept, amely eredetileg csak tésztából, tejszínből és tojásból állt. Később szalonnát vagy szalonnát adtak hozzá, és onnan a lehetőségek végtelenek.
Ezt a sós süteményt nagyon egyszerű elkészíteni, és még inkább, ha a tésztát már elkészítettük, vagy már elkészítve vásároljuk meg.
A konténer, amelyet a quiche elkészítéséhez fogunk használni, egy alacsony tortaforma lesz, 20 centiméter átmérőjű, és ha lehetséges, hullámos szélű. Nem elengedhetetlen, hogy kivehető legyen, de ez segíthet abban, hogy jobban kibontsuk, és hogy a tészta ne törjön össze.
Hozzávalók a Quiche Lorraine főzéséhez 4 fő részére:
- 1 lap omlós tészta vagy kerek szellő
- 100 gramm füstölt szalonna
- 2 közepes tojás
- 200 ml folyékony krém főzéshez
- 1 csipet szerecsendió
- só, bors
A Quiché Lorraine elkészítése lépésről lépésre:
Először a sütőt melegítjük fel és le melegítéssel 200 ° C-ra.
Béleljük a formánkat a törött tésztalappal, az aljzathoz és a falakhoz rögzítve úgy, hogy az alakot kapjon.
A tésztát 10 percre a sütőbe tesszük, hogy kész legyen. Annak érdekében, hogy ne fújjon fel, tehetünk a tetejére néhány száraz zöldséget, amelyet később eltávolítunk.
Amíg sül, megfőzzük a szalonnát. Apróra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk 2 csepp olívaolajjal, nem lesz szükségünk többre, mert a szalonna már felszabadítja a saját zsírját.
Addig keverjük, amíg színt nem kap. Miután aranybarna, egy darab konyhapapírral eltávolítjuk egy tányérra, hogy felszívja a keletkező zsírt. Fenntartjuk.
Egy tálban felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a tejszínt. Mindent addig keverünk, amíg az összetevők jól be nem épülnek, hozzáadjuk a szerecsendiót, és ízlés szerint ízesítjük sóval és fekete borssal. Ne feledje, hogy maga a szalonna már sós.
Miután a tésztát már félig elkészítettük a sütőből, darabokra adagoljuk a szalonnát, egyenletesen elosztva az alapon.
Ezután óvatosan felöntjük a tojás és a tejszín keverékét a forma széléig, de anélkül, hogy kijönne.
A quichét további 30 percig a sütőbe tesszük, amíg a felülete megbarnul és a töltelék meg nem áll. Ellenőrizhetjük úgy, hogy egy fogpiszkálót bedugunk a quichébe, ha tiszta kijön, akkor már megtörténne.
Néhány percig hagytuk hűlni, mielőtt kibontanánk a quiche-t, minél tovább várunk, annál könnyebb leszdarálni. Ha erre nehézségünk adódik, akkor egy spatulával segíthetünk magunkon a forma és a tészta elválasztásában.
Az eredmény egy nagyon ízletes sós sütemény. Csak az marad, hogy részekre vágja és melegen tálalja.
További receptek:
Ez a sokoldalú étel tökéletes bármilyen étkezéshez, piknikhez, villásreggelihez vagy vacsorához, mivel pillanatok alatt főz és ideális egy zöld salátával. A ropogós kéreg és a sima, krémes töltelék tökéletesen illeszkedik a legkülönfélébb feltétekhez.
Az alapot általában néhány perccel megsütik a quiche elkészítése előtt, így a kitöltése után nem marad nyers. Nem sütöttem és sütöttem, és sokkal jobb, ha sütjük. Csak néhány perc, amíg elkezd színt váltani.
Hogy őszinte legyek, kevés dolog jobb, mint egy házi készítésű quiche. Minden nap megehettem és nem fáradtam el. Van valami sokoldalúbb? Bármivel megtölthető, zöldségekkel, húsokkal, sajttal, sőt halakkal is. Úgy döntöttem, hogy felhasználom a póréhagymát, amit nevetve kaptam a hűtőben.