Quinoa, ismeretlen, sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkező élelmiszer

Kevesen ismerik a quinoa ételként azonban nagyon tápláló és számos kulináris lehetőséget kínál. A quinoa egy álcereális legismertebb olyan országokban, mint Bolívia, Ecuador és Peru. A WHO és a FAO is dicsérte ezt az ételt, nagyon könnyen termeszthető és kiváló táplálkozási tulajdonságokkal, ezért az egyik legteljesebb ételnek tekintik.

ismeretlen

Mint a képen láthatjuk, a quinoa szemcsés, makrotápanyag-profilja nagyon érdekes. Fehérjéi kiváló biológiai minőségűek, mivel tíz esszenciális aminosav van bennük, ami edzés után jól jön izomunk számára. Hidráttartalma alacsonyabb, mint egy normál gabonafélében, zsírprofilja kiváló, 90% -ban telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Van még rost és ásványi anyag, például kalcium, magnézium, foszfor, kálium és vas. Ezt az elemzést megnézve látjuk, hogyan a quinoa tökéletes étel a sportoló számára.