Ragout vörösborral expressz változatban - Guisándome La Vida

Ragout vörösborral, expressz változatban

ÖSSZETEVŐK

  • 1 kiló és 1/4 szár vagy borjú fekete puding
  • 2 nagy hagyma
  • 4 nagy sárgarépa
  • 4 nagy sárga burgonya
  • 300g fagyasztott finomborsó
  • 25 cl vörösbor (1/3 bolella) vagy fehérbor, ha jobban tetszik.
  • 10 cl pálinka
  • Olívaolaj, sáfrányszálak, Maggi húslé és só

vörösborral

Mivel még mindig nagyon sok olyan munkával és projekttel vagyok elfoglalva, akiknek fel kell készülniük és szédülniük kell, így végül a fele fele kijön és ugyanolyan arányban fizetnek neked, pontosan ezért hozlak neked ma a blognak expressz változatban, egy recept, amelyet ugyanígy fogok írni: gyerünk, gyors verzióban.
Ez a recept ragu, vagy húsos pörkölt, de a hagyományos serpenyő helyett gyors edényben főzve, amelynek segítségével körülbelül 40 perc alatt lerövidíthet egy körülbelül két órás folyamatot, amelyben szintén nem kell kevergetni, ill. szédül, vagy legyen tisztában bármivel.
Mivel ez a recept még az expressz változatban is eltart egy ideig, ajánlom, mint mindig, dupla mennyiséget és fagyasszon be egy adagot egy másik időre. A pörköltben mindent lefagyaszthat, kivéve a burgonyát, amely, mint tudják, nem érzi jól magát ebben a nulla alatti hideg folyamatban.