Rák omlett fokhagymával - Recept

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 6 rákpálca
  • 3 közepes fokhagymagerezd
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj a mártáshoz + 4 evőkanál a tortillákhoz
  • só ízlés szerint

Mmm és ma egy vacsora gyors, könnyű és nagyon nagyon ízletes: rák omlett fokhagymával. A legfontosabb a jó használata rákpálcikák és adj nekik egy kis kegyelmet a fokhagymaszósz. A rák íze fokozódik, és ellenállhatatlan omlett lesz belőle a legkisebbek ... és a legidősebbek számára ! És természetesen érdekes szabadon tartott tojásokat használni, jó narancssárgájával és finom ízzel.

omlett

A francia omlettet úgy készítem, ahogy anyám tanította: bőséges mennyiségű olaj, nagy meleg és gyors túró, hogy belül lédús és kívül ropogós legyen. De ha úgy tetszik, kis lángon is elkészítheti őket, hogy krémesebbek legyenek.

Kicsi serpenyőben készítek nekik egyedi méretet, de természetesen használhatunk egy nagyot is, és elkészíthetünk egy omlettet, csak körültekintőbben kell megfordítani.