Rák szar

Kicsit tovább mélyedünk a chilei gasztronómiában a chilei receptek nyomán az Espacio Culinario jóvoltából. Ma egy receptet hoznak nekünk, amely ugyanolyan látványosnak tűnik, mint a neve rejtélyes: rákot szívni.

szar

Azok számára, akik még mindig kíváncsi a rákra, ne aggódjon, nem furcsa vagy nehéz megtalálni, de így hívhatja a rákok, akár tengeren, akár folyón, Dél-Amerika számos országában, beleértve Chilét is.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk chupe de rákot

A chupe de rák elkészítésének első lépése Hagyja, hogy a kenyérszeletek beázzanak, héj nélküli, az elpárologtatott tejeskorsóval.

Míg jól beázik, betesszük melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Egy serpenyőben meg kell sütnünk a hagymát is, amíg átlátszóvá nem válik. Hozzáadjuk az oregánót, a paprikát és a sót. Keverjük össze a rákhússal és az előzőleg feldolgozott áztatott kenyérrel (lehet villával vagy mini turmixgéppel).