Rákos saláta mazsolával és almával

Itt az ideje, hogy saláták Y dobja a fantáziát Elengedhetetlen, hogy az egészséges táplálkozás ne legyen unalmas. Az egyik összetevő, amelyet használhat, a surimi vagy a rákpálca, bár itt ez egy viszonylag friss termék, valójában japán találmány évezredek óta, a japán halászok gyakorlata alapján, hogy kihasználják a kevés kereskedelmi lehetőséggel rendelkező halak vagy fajok maradványait, hogy kidolgozzák az elvileg kamaboko.

Egy dolog a surimi javára az, hogy sokat hoz magas biológiai értékű fehérjék, bár a hosszú feldolgozás során elvesztették a halak legtöbb vitaminját és egyéb erényét. Ezért 5 finom és könnyű saláta receptet javasolunk nagyon könnyű megtenni.

Csicseriborsóval

Ez a recept nagyon egyszerű és szuper tápláló. Ez is egy másik étkezési mód zöldségek. Tegye a csicseriborsót egy szűrőedénybe, mossa le vízzel és engedje le. Vágja apró kockákra a lilahagymát, a paprikát és a paradicsomot. Reszeljük le a sárgarépát a reszelő durva részével. A surimi-t szeletekre vágjuk. Vágja fel a salátát, alaposan öblítse le és engedje le. Egy tálban, összekeverjük a csicseriborsót, hagyma, paprika, paradicsom, sárgarépa és surimi. Megszórjuk oregánóval és megkeverjük.
A tálaláshoz formázzon egy saláta koronát, és öntse az elkészített keveréket a közepére. Sózzuk és ízesítjük olivaolaj.

Rizzsel

A rizst belefőzzük forrásban lévő víz egy csipet sóval és néhány csepp olívaolajjal. Amikor megfőtt, lecsepegtetjük és frissítjük. Hámozzuk meg az avokádót és kockára vágjuk, fenntartva néhány szeletet a saláta díszítéséhez. Megpermetezzük a citromlé. A paradicsomot is meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk. Apróra vágjuk a surimi-t. Egy tálban keverje össze a rizst a többi hozzávalóval. Hozzátesszük só ízlés szerint, olívaolajat és díszítjük apróra vágott metélõhagyma és az általunk lefoglalt avokádószeleteket.

---