Rambutan gyümölcs, egzotikus gyümölcs, cukorbetegség elleni tulajdonságokkal
MALAJZIÁBAN FINOM
Kiemelkedik intenzív vörös színével és szőrös bőrével, és édes ízt nyújt, ami nagyon kellemes az íze számára. Ráadásul gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban és egyebekben.
Lehetséges, hogy az étkezők nagy részét már unja a gyümölcsök kínálata, amely mindig rendelkezésünkre áll, és különböző ízeket akarnak kipróbálni. Szerencsére a zöldségesek kínálata napról napra növekszik új javaslatokkal, amelyek közül sokan messziről érkeznek, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy extra ízt és újítást adjunk étrendünknek. Jó példa erre a rambutan -Nephelium lappaceum-, más néven licha, kínai mamón vagy achotillo. A sapindáceas család, amely több mint ezer fajt tartalmaz, mint pl az egzotikus liticsek.
Bár Spanyolországban még nem ismert, az igazság az, hogy Malaysia, honnan származik, és Délkelet-Ázsia néhány országában élvezik táplálkozási előnyök időtlen idők óta. Források szerint az arab kereskedők hozták Kelet-Afrikába a tizenharmadik század, ahol ma tovább növekszik. Míg jelenléte Dél-Amerikában a hollandok munkája, Brazíliában, Ecuadorban, Mexikóban vagy Argentínában széles körben fogyasztják.
Ha találkozik ezzel az apró ovális gyümölccsel, megjelenése megzavarhatja és kipróbálhatja, mivel egy kéreg kis piros szálakkal a sündisznók tüskéire emlékeztet és amelyek méltóvá tették a megnevezésre „szőrös licsi”. A bőr eltávolítása után azonban átlátszó, zselés állagú húst találunk, amely intenzív édes íz, rendkívül üdítő és ízletes.
Táplálkozási örökséged
Táplálkozási területen a rambutánnak is sok mondanivalója van. A tartalma kiemelkedik a C vitamin, mivel 100 gramm termék körül 70 milligrammot szolgáltat, ami kiemelkedik erejével antioxidáns, az immunrendszer erősítésével és a vas felszívódásának elősegítésével. Van egy kis mennyisége is a B csoport vitaminjai, különösen a folsav vagy a B9-vitamin.
Ezenkívül a rostanyag érdekes mennyiségű kincset tartalmaz Élelmi rost ami köztudottan az jóllakó és kiváló szövetségese a béltranszportnak, az élelmiszer-anyagcserének és ezért a jó emésztésnek. Alapján Spanyol Táplálkozási Alapítvány, 100 gramm adagban 0,65 gramm fehérjét és 20 gramm szénhidrátot is tartalmaz, ami jó adag energiát biztosít. Ezen kívül tartalmazza Gallinsav, természetes fenol, amely vírusellenes, gombaölő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozva ezzel a korai öregedés.