Ráncos burgonya Az otthoni szakács - alapok és még sok más

Leírás:

Hogyan lehet ráncos burgonyát készíteni. Recept fényképekkel a lépésről lépésre, hogy elkészítse a tipikus ráncos burgonyát a Kanári-szigeteken.

szakács

Hozzávalók: 2 fő számára

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók 6 fő számára

Hozzávalók: 8 fő számára

Receptlépések:

1) Mivel a ráncos burgonyát a bőrével fogyasztják, első dolgunk lesz, ha bő vízzel jól megtisztítjuk őket, hogy eltávolítsuk a megmaradt talajt.

két) A főzni kívánt burgonya méretű edénybe beletesszük a burgonyát és vizet adunk hozzá. A víz elegendő lesz ahhoz, hogy a burgonyát fél ujjal ellepje a burgonya feje alatt, és sok durva sót adunk hozzá (félelem nélkül soha nem lesznek sósak).

3) Az edényt a tűzre tettük, és fedetlen fazékkal hagytuk közepesen magas lángon főzni.

4) Ha eltelt 10-15 perc, fogpiszkálóval vagy késsel ellenőrizzük, hogy a burgonya főtt-e. Ha könnyen ki-be megy, a burgonya már megfőtt.