Rántott, vízitorma és mozzarella saláta, kikos vinaigrette

Ez egy kontrasztos ízű saláta, amely tökéletesen, egyszerűen, egyszerűen elkészíthető és ideális egy könnyű nyári ebédhez/vacsorához. Tökéletes azokhoz az időkhöz, amikor körbe-körbe járunk, mit tegyünk ebédre vagy vacsorára, és azt szeretnénk, hogy gyors és egyszerű legyen.

Elkészítéséhez minőségi termékeink lesznek, amelyek "soha nem hagynak ki minket", amelyeket egy nagyon ízletes kikoszúzóval kísérünk. Ezzel a készítménnyel meg szeretnénk különböztetni magunkat a tipikus salátáktól is, amelyeket mindig készítünk, másképp adva az otthoni receptkészletet.

200 gr. marhahúzó
100 gr. vízitorma
125 gr. friss mozzarella

A vinaigrette esetében:

Két rész extra szűz olívaolaj (40 ml)
Egy része sherryecet (20 ml)
Egy fokhagymagerezd
Corn Kikos
Só

4 fő részéreNehézség: KönnyűIdő: 15 perc

A saláta elkészítése

Ehhez az egyszerű salátához három kiváló és jó minőségű terméket fogunk kombinálni: Cecina de vaca del Bierzo (León), friss vízitorma és az olasz Mozzarella sajt.

A szárított hús A de vaca egy kolbász, amely az állat hátuljából származik. Jellemző a Bierzo környékére, Leónba, és ezt ajánlom ehhez az ételhez, mivel kiváló minőségű. Érinti a sózást és a dohányzást, pirított vörös színű, intenzív jellegzetes ízű, amely abból a hagyományos füstölési folyamatból származik, amelyben általában tölgyfát vagy tölgyfát használnak.

Tökéletes salátákhoz, mivel alacsony zsírtartalma, kevés kalóriája és nagyon tápláló.

A vízitorma Vízi növények, amelyek a patakok és a szökőkutak partján nőnek, és manapság már gyakori a termesztésük, így bonyodalmak nélkül megtalálhatja őket szupermarketekben vagy zöldségesekben. Ahhoz, hogy jól azonosíthassa őket, megjelenésük és textúrájuk hasonló a kánonhoz.

---