Ez történik a testeddel, ha minden nap eszel egy avokádót Salud La Revista El
Kapcsolódó hírek
Szerinted ha minden nap avokádót eszel, hízhatsz? Bár ezt elhitték, ez nem teljesen igaz. Az igazi kép az mindez a napi étrend kalóriaszámától függ.
Az avokádó általában 250 kalóriát tartalmazna a 2000-ből, amelyet naponta ajánlott elfogyasztani, Tehát ha az avokádót vesszük főnek, helyettesítve például a húst, akkor egészségesebb profilú zsírokat nyerhetünk anélkül, hogy híznánk - vagy akár el is veszítenénk -, ha a szénhidrátokat ezzel a gyümölccsel helyettesítjük.
Pontosan hogy a szív egészséges zsírjai hozzájárulhatnak a túlsúly egyik ártalma: az úgynevezett „rossz koleszterin”, LDL (az „alacsony sűrűségű lipoproteinek” rövidítése), amely az artériák falára rakódik le.
"Ha a" rossz koleszterinre "gondol, képzelje el, hogy az LDL részecskékbe van csomagolva. Nincs jó LDL, de a kicsi, sűrű LDL részecskék különösen rosszak"magyarázza Penny Kris-Etherton professzor.
A Pennsilvania Állami Egyetem (USA) kutatói által végzett, a Journal of Nutrition folyóiratban közzétett randomizált vizsgálat azt mutatja, hogy a napi avokádó megkönnyíti az LDL-szint csökkenését elhízott embereknél.
"Amit bizonyítani tudtunk, az az, hogy az avokádó napi étrendbe való beépítésével a betegek csökkent és sűrű LDL részecskék koncentrációjának csökkenését tapasztalják" - magyarázza Kris-Etherton, az egyik szerző. Ilyen körülmények között az LDL artériás plakkokat képez, amelyek gátolhatják a véráramlást és szívrohamot okozhatnak. "A veszélyeztetett emberek fontolóra vehetik az avokádó hozzáadását egészséges alternatívaként, például teljes kiőrlésű pirítósként vagy szószként nyers zöldségek díszítéséhez.".
A szerzők szerint a munkahelyi étrenddel eliminált LDL részecskék oxidációs folyamaton mentek keresztül. És akárcsak az oxidáció, az elrontja az ételt - ahogyan a sötét színű alma is felvágja és levegőbe hagyja.-, ez a jelenség a test számára sem egészséges.