Rántotta karfiollal Egyél keveset

Ossza meg a bejegyzést

Hogy szeretem a karfiol tülekedését. Gyorsan elkészíthető étel, egészséges és nagyon ízletes. Ideális azokhoz a vacsorákhoz, még aperitifekhez is, ha egy kis rántottát teszünk pirítósra, ez egy finom és más snack.

Hozzávalók

1. 1 nagy karfiol
2. 4 gerezd fokhagyma
3. 8 tojás
4. Extra szűz olívaolaj
5. Chili olaj (opcionális)
6. Só
7. Őrölt bors
8. 1/2 citromlé

Készítmény

1. Csokrokba vágott karfiolt bő vízben megfőzzük.
2. Jól leeresztjük és tartalékoljuk.
3. Egy nagy serpenyőben adjuk hozzá az extra szűz olívaolajat, a chili olajat és a felszeletelt fokhagymagerezdeket.
4. Hozzáadjuk a karfiolt és megdinszteljük. A karfiolt pépesítjük. Hozzáadjuk a citromlevet
5. Hozzáadjuk a tojásokat, és elkészítjük a rántottát.
6. Fűszerezzük.
7. Mi szolgálunk

---