Rebarbara gyógymódok zsírmáj, gyengeség és még sok más ellen
A rebarbara egy évelő növény, amely a Polygon családhoz tartozik, és amelynek magassága 1-2 méter.
Eredetileg Kínából és Tibetből származik, de az egész világon elterjedt. A közönséges vagy kínai rebarbarán kívül más fajokat is termesztenek, mindegyik egzotikus, például R. Pálmatum, hálós rebarbara vagy orosz rebarbara.
Az erős szőlőből fiatal hajtás születik és tavasszal gyorsan növekszik. A rebarbara közismert széles levelei szív alakúak, az üreges szárak és a virágkoronák, amelyek hermafroditák, fürtökbe rendeződnek, rizómájuk igen bőséges, jellegzetes keserű ízű.
Kompótban, pékárukban és édességekben, pelyhekben és rebarbara lekvárban nagyon stimuláló, a betegek számára nagyon kellemes változást feltételezve. A rebarbara sterilizált vagy vízzel borított üvegekbe aprítva és tartósítva egész télen friss marad.
Gyógyító tulajdonságok
A rebarbarát évezredek óta gyógyszeresen és tavaszi „tisztító” formulaként használják. Úgy tűnik, hogy Chen Nung kínai császár írásai idézik, a 2700 a. C, és Dioscorides már az első században leírja. a C. néhány felhasználását.
Ma már tudjuk, hogy a rebarbara izgalmas hatását a máj-epe rendszerre és a bélcsatorna mirigyeire nem csak egy jól ismert kémiai vegyület, az "antrakinon" okozza, amelynek különleges izgalmas hatása van a vastagbélre, hanem a glikozidoknak nevezett anyagok, vagyis a cukrokhoz hasonló elemek, amelyek hosszan tartó tárolás vagy forrón ható erjedés következtében antrakinonra és cukorrá bomlanak.
A többi alkotórész, például tanninanyagok, pektin, glükóz, fruktóz, keményítő, fitoszterin, erjesztők, nagy mennyiségű hamu és mindenekelőtt almasav, citromsav és oxálsavak hatása a fent említett elemek jelenlétében jelentkezik .
A rebarbara gazdag káliumban és kalciumban, kevesebb foszfort tartalmaz. Mindez segít megerősíteni a fogakat borító zománcot.
Hasonlóképpen hashajtó hatása is van, ezért küzd a székrekedéssel. Segít olyan májbetegségek esetén is, mint sárgaság, zsírmáj stb. Hatása nagyban függ a beadott dózistól.
Szövetségesnek számít a rák ellen. A rebarbara jó béta-karotin és más polifenol-vegyületek, például lutein és zeaxanthin forrása, amelyek az A-vitaminhoz hasonló módon hatnak, védve a bőrt és a szemet a szabad gyökök hatásaitól; a rák fő kórokozói. A megfelelő mennyiségű antioxidáns az étrendben szintén megelőzheti az idő előtti öregedést, a szürkehályogot, a makula degenerációt, a bőrrákot és a ráncokat.
Megakadályozza az Alzheimer-kórt A rebarbara legkiemelkedőbb vitaminja valójában a K-vitamin, és bár gyakran nem kap annyi figyelmet, mint néhány más vitamin, a K-vitamin óriási szerepet játszik az agy és az idegi egészségben. Megakadályozhatja az agysejtek oxidációját és stimulálhatja a kognitív aktivitást, ami segít késleltetni vagy akár megakadályozni az Alzheimer-kór kialakulását. .