Recept Karfiol viharvert paradicsommártással CyC
Finom módja a karfiol elkészítésének.
Készítmény
A vörös szósz elkészítéséhez őrölje le a paradicsomot a hagymadarabbal és a fokhagymagerezddel a turmixgépben.
Egy kis mély edényben olajat hevítünk, a paradicsomszószt 3 percig pirítjuk, amíg intenzívebbé válik. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, fahéjjal és szegfűszeggel, és még 3 percig főzzük. lefoglal.
Forraljuk fel a vizet egy mély edényben. Hozzáadjuk a kis fákra vágott karfiolt és főzzük 5 percig. Drain és tartalék.