Recept sült tengeri sügér burgonyával könnyen és gyorsan

A Basszus jelenleg az egyik hal legértékesebb és legkeresettebb a piacon, és nem meglepő, mivel finom és finom íze miatt keresett étel, különösen mind a Karácsonyi vacsorák mint az esküvőkön és másokon különleges ünnepségek.

Finom megjelenésű, fusiform testű és ezüst színű a tengeri sügér hogy megtaláljuk halárusok mérete változhat, bár normális, hogy találjuk magunkat tengeri sügér kicsi (600 gr-tól) tengeri sügér másfél kiló, és bár soha nem fogjuk látni őket a mi hal bolt, azért jöttek, hogy megtalálják tengeri sügér 12 kg súlyig.

sült

A Basszus (más néven kígyó vagy nagy rombusz Galiciában) olyan étel, amely szinte minden étrendbe és rendszerbe illeszkedik, mivel Kalóriabevitel Tényleg alacsony (100 grammnál csak 95 kalória), ugyanakkor magas a fehérjetartalma (majdnem 20 gramm fehérje/100 gramm tengeri sügér). Ezenkívül fontos forrása a Omega 3, ásványok Y vitaminok.

A Basszus Igazán hálás hal, mivel többféleképpen főzhető és bármilyen módon finom: főtt, sült, grillezett vagy akár carpaccio, Azonban a közismert lubina a sütőben és a Basszus mellesleg papillote.

A fűszerek hogy a legjobban kombinálható a Basszus ízének rontása nélkül a zöldpaprika, a kakukkfű, a Rozmaring, a Fokhagyma és a paprika.

  • Hozzávalók a sült tengeri sügér elkészítéséhez
  • Hogyan kell főzni sült tengeri sügért burgonyával
    • 1. Megtisztítjuk a tengeri sügért
    • 2. Elkészítjük a burgonyát
    • 3. Elkészítjük a hagymát
    • 4. Elkészítjük a borsot
    • 5. Helyezzük az összetevőket a forrásba
    • 6. Megsütjük a tengeri sügért
    • 7. Fűszerezze a tengeri sügért
    • 8. Add meggy paradicsomot
    • 9. Kikapcsoljuk a sütőt
    • 10. Tálaljuk a sült tengeri sügért burgonyával

Hozzávalók a sült tengeri sügér elkészítéséhez

  • 1 nagy tengeri sügér vagy két kis tengeri sügér. 3 vagy 4 közepes burgonya. 2 kis hagyma. 1 pirospaprika 10 meggyparadicsom. Fokhagyma. Bor Fehér. Petrezselyem. Extra szűz olívaolaj. Fűszerek: só, bors, rozmaring, szegfűszeg, paprika.

Hogyan kell főzni sült tengeri sügért burgonyával

1. Megtisztítjuk a tengeri sügért

Egyesek segítségével halolló Az összes uszonyot eltávolítjuk a tengeri sügérből. Ha nincsenek speciális ollóink ​​a hal tisztításához, használhatunk néhányat is többcélú konyhai olló.

Ezután folytatjuk a tengeri sügér meghámozását. Van, aki inkább hámozzuk meg a halat amint a zsigereket eltávolították, úgy döntöttem, hogy a belső zsigerekkel csinálom, így könnyebb tisztítani.