RECEPTEK A DUKANI DIÉTA VÉGTELENÍTŐ ZABKORPAI TOASZTJÁHOZ
Hozzávalók (2 pirítós):
- 2 nagy tojás (2 fehér és egy sárgája).
- 1/2 természetes sovány joghurt, 0% zsír.
- 3 evőkanál zabkorpa.
- Aszpartám alapú folyékony vagy porított édesítőszer.
- 1/2 teáskanál sütőpor.
- őrölt fahéj.
- Só.
- A két tojásfehérjét keményre verjük egy csipet sóval. Legjobb a keverő rögzítéséhez, de kézzel is elvégezhető rúddal vagy villával, keményen verve, amíg a fehérek fehérek nem lesznek, mint a hab, annál szilárdabbak, annál jobb.
- Hozzáadjuk a sárgáját és a félig fölözött natúr joghurtot, és tovább verjük tovább a rudakkal.
- Hozzáadjuk az élesztőt, jól elosztva, a fahéjat, az édesítőszert (1 nagy evőkanál folyékony vagy porított édesítőszert) és a három evőkanál zabkorpát. A jó keveréshez verje fel a szokásos keverővel (pengék).
- Öntsük a keveréket egy kerek kúpba vagy tartályba, amely három percig magas hőmérsékleten tartja a mikrohullámú sütőben. Vegye ki és fordítsa meg a tortát, és tegye vissza a mikrohullámú sütőbe még egy percre.
- Készen áll, mivel elég vastag volt, félbevágni, így két pirítóst kapunk. Ezenkívül, mivel három evőkanál zabkorpát adtunk hozzá, és a támadási fázisban csak 1,5 evőkanálnyit kell enni naponta, naponta csak egy pirítóst ehetünk.
- Így is fogyaszthatók, olyanok, mint egy piskóta, de mindkét felét megpiríthatjuk a kenyérpirítóban vagy egy tapadásmentes serpenyőben is. És kísérhetik: főtt pulyka szeletek, könnyű kenhető sajt 0% zsír stb.