Receptek a hónap minden egyes napjára

Az általunk javasolt szezonális ételeket tartalmazó ételek tökéletesek a kiegyensúlyozott étrendhez, valamint a legjobb ízüket kínálják, amikor a legjobbak.

Az általunk javasolt szezonális ételeket tartalmazó ételek tökéletesek a kiegyensúlyozott étrendhez, valamint a legjobb ízük felkínálásához, amikor a legjobbak.

Hozzávalók: 8 mángold, 250 g marhahús, 1 tojás, 10 dl paradicsomszósz, 1 hagyma, 2 fokhagyma, 10 dl csirkehúsleves, 6 evőkanál extra szűz olívaolaj, só

1. Tisztítsa meg a mángoldot A csomagtartó zöld részeit elválasztva a mángoldtól, távolítsuk el a húrokat és tartalékoljuk. Forraljon egy serpenyőt vízzel és kevés sóval. Tegye néhány másodpercre a mángold levelének zöld részét a vízbe, és hagyja a fehér szárakat 3-4 percig főzni. Drain és tartalék.

2. Tegyen egy serpenyőt négy evőkanál olívaolajjal a tűzre. Hámozzon meg és aprítson fel egy kis hagymát és egy gerezd fokhagymát, majd adja hozzá a serpenyőhöz. Két vagy három percig lángoljon. Keverjük össze a húst a tojással, adjunk hozzá sót és adjuk hozzá a serpenyőbe. Körülbelül öt percig tartsuk a tűzön, kevergetve adjuk hozzá a paradicsomszószt. Hagyja még három percig a tűzön.

3. Töltse meg a szárakat a hússal. Tegyen egy serpenyőt a tűzre két evőkanál olívaolajjal és darált fokhagymával. Add hozzá a mángold zöld részét. Barnítsa meg a fokhagymát, és pirítsa meg a leveleket. Hozzáadjuk a csirkehúslevest és a paradicsomszószt, és három-négy percig főzzük. Az étel összeállításához tegyen egy kis mángoldszószt az alapra és a tetejére a zöld levelekkel megkötött töltött mángoldot.

---