5 ehető mag és hihetetlen tulajdonságaik - Jobb az egészséggel
Ehető magok táplálék eredetét képezik, mivel egy élő, embrionális növényből származnak, amely lehetővé teszi a növények és a természetes környezet megújulását, regenerálódását és ökológiai utódlását.
Ezenkívül tartalékként tartalmazzák azokat az elemeket, amelyek szükségesek a jövő növény első szakaszainak életben tartásához., olyan élelmiszerek, amelyeket tárolás után életben lehet tartani.
Emiatt érthető, hogy ezek az elsők között az emberek által termesztett élelmiszertermékek közé tartoznak magas a vitamin-koncentrációja, fehérjék, ásványi anyagok, enzimek és illóolajok nyers állapotban.
Magfajták
Az ehető magoknak különböző fajai és kategóriái vannak. Ezután meglátjuk a legkiemelkedőbbeket.
Hüvelyesek
Alapvetően hüvelyesek a hüvelyből kivont száraz, tiszta magok, mint például a csicseriborsó, a bab, a bab, a bab, a lencse, többek között. Nagyon teljes értékű ételek, amelyek szinte az összes tápanyagot tartalmazzák. 100 grammban 350 kalóriát biztosítanak számunkra. Ezenkívül a következőket nyújtják nekünk:
- Összetétele 16 és 19% között van fehérjékben.
- Lassan emészthető szénhidrátok.
- Oldható rost.
- Többszörösen telítetlen (omega 3 és 6) és egyszeresen telítetlen (omega 9) zsírsavak.
Hasonlóképpen, a hüvelyesek segíthetnek a koleszterin és a vércukorszint kezelésében. Segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát is. Őket tartják az ember fő növényi fehérjeforrásának.
Diófélék és szárított gyümölcsök
A dió egyfajta kemény héjú szárított gyümölcs, amelynek magja van benne. A legnépszerűbb a dió, amely dióból származik. Angolul a (nut) kifejezést használják a gesztenyére, a mogyoróra és a makkra is.
Ez a fajta vetőmag gazdag jó zsírokban, magas antioxidánsokban, E-vitaminban és ásványi anyagokban. Ezek a táplálkozási előnyök a következő előnyöket jelentik:
- Javult az idegjelek továbbítása.
- A csontváz, az izom és az idegrendszer megerősítése.
- Csökkent kardiovaszkuláris és keringési betegségek kockázata.
Olajos magvak
Ezek azok, amelyekből olaj nyerhető. Ilyen például a szezámmag, a napraforgó vagy a tökmag. Ugyanígy táplálékkiegészítőként is működnek fehérje- és jóindulatú zsírtartalmuk miatt.
Ehető magvak és tulajdonságaik
Most, hogy készítettünk egy rövid összefoglalót a témáról, öt hihetetlen tulajdonságú ehető magot osztunk meg és részletezünk.
1. Napraforgómag
A napraforgómag körülbelül 36% olajat és 23% fehérjét tartalmaz. Ezek az E, B1, B2 és B3 vitamin forrásai, emellett olyan ásványi anyagokat is kínálnak, mint kálium, vas, magnézium és foszfor.
Omega 6 zsírsavakat is biztosítanak, amelyek fontosak a sejtek anyagcseréjéhez és csökkentik a keringési és szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Pontosabban a ez az étel a gyulladás szintjének csökkenésével járt középkorú és idősebb emberek, ez pedig megmagyarázná, miért csökkenti a szívproblémák kockázatát.