Receptek a rákkal való megbirkózáshoz
A rákos betegek receptkönyvet írnak azokhoz az ételekhez, amelyek segítenek megbirkózni a betegségük elleni kezelések mellékhatásaival. Az étel ismét az életminőség javításának alapvető pillérévé válik
Lencse rizzsel és zöldséggel a hasmenés visszaszorítására, zöldségpüré a diszfágia ellen, burgonya tintahalral egy fontos fehérjebevitel érdekében, amely segít ellensúlyozni az izmok sorvadását, vagy az alma- és fahéjas torta, ha néhány kilogrammra van szükség. Íme néhány a rákos betegek receptkönyvéhez javasolt ízletes ételek közül, amelyeket maguk a daganatos betegek szerkesztettek a Sanitas La Zarzuela Egyetemi Kórház (Madridi) Onkológiai Gondozási és Tanácsadó egységén (UCCO).
Minden receptet Dr. Pedro Salinas, az Onkológiai Szolgálat és a madridi központ UCCO vezetője felügyelt onkológiai táplálkozási programja keretében. „Tisztáznunk kell, hogy bár áttekintettük az összes írt receptet, kicsit tiszteletben tartottuk a betegek mondanivalóját is. Ez azt jelenti, hogy vannak olyan receptek, amelyek arra szolgálnak, hogy egy adott páciens jobban érezze magát, de lehet, hogy másnak nem lesz olyan hasznos ».
Így egy furcsa aloe vera-levet és sörélesztőt találunk desszertként egy összehúzó étrendben, amelyet a kemoterápiás kezelések során naponta bevettek a hasmenés ellen, és megerősítették azt a beteget, aki azt javasolja. "Igaz, hogy az aloe vera erős gyulladáscsökkentő, és a bél szempontjából az embereknek segíthet" - mondja Dr. Salinas.
Mint sok más esetben, az étrend is kulcsfontosságú tényező, amely segíti az embereket életminőségük javításában. „A rákkezelés során előfordulhatnak olyan helyzetek, amikor az emberek elveszítik étvágyukat, nehezebben tudnak enni vagy nagyobb kalóriabevitelre van szükségük. Ez a receptkönyv ezeket a helyzeteket szemlélteti az egyes problémákra vonatkozó konkrét tanácsok révén "- magyarázza az onkológus, miközben rámutat, hogy nincsenek csodaszerű ételek:" A táplálkozás hatása termékeny talaj volt a kamu és hamisan csodás termékek számára. Ciklikusan megjelenik néhány új csodás étel, például a goyi bogyók vagy a trópusi gyümölcsök, mint például a noni, amelyek feltételezett tulajdonságainak nincs tudományos alapja "- mondja a szakember.
A Spanyol Orvosi Onkológiai Társaság (SEOM) szintén aggódik az áltudományok, az anyagok, a terápiák és ezek a csodatermékek rákos betegekre gyakorolt hatása miatt, figyelmeztetni akart kockázataikra, és hangsúlyozza, hogy annak fontolóra vétele érdekében, hogy bármilyen kezelési stratégia hatékony, Meg kell haladnia néhány olyan fejlesztési szakaszt, amely megalapozza a tudományos bizonyítékokat, mind a hatékonyságra, biztonságosságra, mind az életminőségre vonatkozóan, amely szükséges és elengedhetetlen a klinikai gyakorlatban való felhasználásához. „Néhány gyógynövény, ásványi anyag és néhány elme-test terápia segíthet a daganatos betegeknek abban, hogy jobban megbirkózzanak betegségükkel. Azonban nem minden természetes biztonságos, mert kölcsönhatásba léphet a rákkezeléssel "- teszi hozzá a SEOM.
Általános étrendi és életmódbeli ajánlások
-Egyél 5-6 kis ételt naponta.
-A pácienshez igazított étkezési menetrend, a magasabb kalóriabevitel tolerálható reggel.
-Kerülje az extrém ételhőmérsékleteket.
-Kerülje a fűszeres és gáztermelő ételeket. Üdítők is.
-Az ételek textúráját és konzisztenciáját igazítsa az egyes betegek helyzetéhez.
-A sült vagy főtt ételeket általában jobban tolerálják, a sült és ütött ételek korai jóllakottságot, gyomor lelassulást és túlzott kalóriabevitelt eredményeznek.
-Fogyasszon kalóriában és/vagy fehérjében gazdag ételeket (diófélék, pácolt sajt), és kerülje az egyéb alacsony kalóriatartalmú ételeket, amikor az étvágytalanság és a teltség dominál. A kezelést mindig egyénileg kell elvégezni, a táplálkozási értékelés, a rákkezelés és a klinikai helyzet függvényében. Ha az energiaigény nem elégedett, az orvos táplálék-kiegészítőket rendelhet.
-Kerülje a hízást.
-Napi testmozgás. Ha hízott, étkezés után járhat. Ha lefogyott, 60 percet pihenhet, majd sétálhat.
A legtöbb beteg számára a rák hatása és mindenekelőtt az ellene való küzdelem megnehezíti a jó étrendet. A műtét, a kemoterápia, a sugárterápia, az immunterápia és az őssejt-transzplantáció olyan eljárások, amelyek befolyásolják a táplálkozást.
Mellékhatások
A mellékhatások általában a következők: étvágytalanság vagy étvágytalanság, szájfekélyek, szájszárazság, nyelési nehézség, hányinger és hányás, hasmenés, székrekedés, fájdalom, depresszió és szorongás. Ezenkívül a rákos betegek ízlése megváltozhat - a híres vasíz, amelyet nagyrészt olyan fémkezelések adnak, mint a ciszplatin-.