Receptek, amelyek megszeretni fogják a húsgombóc recepteket
A húsgombócok azok nagyon hasznos étel amely ebédre és vacsorára egyaránt használható. Sokféle módon elkészítheti őket, különböző mártásokban fürdetheti őket, és különböző ételeket készíthet a köret cseréjével.
Itt adunk néhány ötletet, amelyek a paradicsommártás leghagyományosabb receptjétől a a híres svéd húsgombóc, keto étrenden vagy vegán alternatíván alapulóakat.
1. svéd húsgombóc
Ha Svédországba utazik, az egyik olyan étel, amelynek kipróbálását nem hagyhatja abba híres húsgombócai. Itt megtanítjuk, hogyan lehet otthon könnyen elkészíteni őket.
Hozzávalók
- 500 g darált hús
- ¼ csészemorzsák a radiátorból
- 1 darált fokhagyma
- 1 tojás
- Vágott petrezselyem
- Szerecsendió
- 1 evőkanál olívaolaj
- 5 evőkanál vaj
- 3 evőkanál liszt
- 2 csésze húsleves és egy csésze nehéz tejszín a főzéshez
- 1 evőkanál Worcester szósz
- 1 teáskanál dijoni mustár
- Só, bors
Készítmény
- Keverjük össze a húst, a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a szerecsendiót ízlés szerint, a hagymát és a fokhagymát. Ne felejtsen el sót és borsot tenni.
- Készítse el a húsgombókat a keze segítségével.
- Egy nagy serpenyőben melegítsen fel egy evőkanál olívaolajat és egy evőkanál vajat. Mikor forró hozzáadjuk a húsgombókat és megpirítjuk.
- Foglalja le és takarja le alufóliával.
- Használja ugyanazt a serpenyőt négy evőkanál vaj és a liszt hozzáadásához. Verjük aranysárgára.
- Apránként adjuk hozzá a húslevest és a főzőkrémet.
- Hozzáadjuk a mustárt, és lassú tűzön sűrűvé főzzük.
- Só és bors ízlés szerint.
- Tegye a húsgombókat a serpenyőbe, és pár percig párolja.
2. Keto húsgombóc
Ez egy hagyományos ételhez vezet, mint például a húsgombóc, az alapelveihez a ketogén vagy keto diéta. A szénhidrátok elkerülése érdekében ugyanolyan egyszerű, mint a használt morzsák más élelmiszerekkel történő helyettesítése.
Hozzávalók
- 500 g darált hús kétszer telt el
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ csésze mozzarella
- ¼ csésze parmezán reszelve
- Vágott petrezselyem
- 1 nagy tojás
- Olaj
- Só, bors
A mártáshoz
- 1 közepes hagyma apróra vágva
- 2 fokhagymagerezd, darálva
- Zúzott paradicsom
- 1 teáskanál szárított oregánó
- Só, bors
Készítmény
- Egy tálban összekeverjük a húst, fokhagymát, mozzarellát, parmezánt, apróra vágott petrezselymet, tojást, kevés sót és borsot.
- Alakítsa meg a golyókat.
- Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Tegye a húsgombókat és megsütve fordítsa meg, hogy minden oldalról megbarnuljanak.
- Konyhai papíron hagyja lecsöpögni.
- Ugyanebben a serpenyőben adjuk hozzá a hagymát, és főzzük addig, amíg buggyantás nem lesz.
- Tegye a fokhagymát, és tartsa egy percig. Hozzáadjuk a paradicsomot, az oreganót és a fűszereket.
- Ha megvan a mártás, tegye újra a fasírtokat, és tegyen tizenöt percig alacsony lángon, amíg a szósz besűrűsödik.