Receptek bezárásra Készítse elő, amit otthon szokott kérdezni

receptek

Ezekkel a bezáráshoz szükséges receptekkel azt a hiányt szeretnénk pótolni, amely manapság nem áll módunkban étterembe járni, valamint logikus tanácsokat követünk, hogy ne rendeljünk ételt otthon, kivéve, ha rendkívüli szükség van rá. Sok étel van amelyekből általában hazahozatalt rendelünk mit tehetünk magunk: ropogós pizza, hamburger rusztikus krumplival, vagy tacóval vagy sushival.

Ilyen módon a konyhánkat a kedvenc éttermünkké alakítjuk. Ez nagyszerű módja annak, hogy eltöltse az idejét, és napjainkban ösztönzést és látszólag normális életet kölcsönözzön mindannyiunknak, főleg gyermekeink számára, akiknek kissé nehéz megérteni ezt a helyzetet. És ha hiányzik valamilyen hozzávaló, ne aggódjon, használja fantáziáját, és tartsa fenn a kamráját a szállításhoz.

1. Csirke és avokádó tacók

Ezek a tacók nem fognak sokáig tartani és vacsorához tökéletesek. Tálaláshoz használhatja azt a mártást, amely a legjobban tetszik: paradicsom, joghurt, sajt ... És természetesen cserélje a csirkét darált húsra, ha úgy tetszik.

Hozzávalók

  • 600 g csirkemell
  • Só
  • Frissen őrölt fekete bors
  • 2 teáskanál chili por
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • ½ teáskanál fokhagyma por
  • ¼ teáskanál édes paprika
  • 8 búza vagy kukorica tortilla
  • 1 lilahagyma
  • 2 paradicsom
  • Reszelt sajt
  • 1 avokádó
  • 1 mész vagy 1 citrom
  • Friss koriander

Készítmény

  1. Keverje össze az összes fűszert egy tálban, adjon hozzá egy csepegtető olajat és egy fél lime vagy citrom levét, majd keverje össze. Kenje meg a mellet ezzel a készítménnyel és ízesítse sóval.
  2. Tegyen egy tapadásmentes serpenyőt egy kevés olajjal a tűzre, és amikor forró, adja hozzá a csirkét. Főzzük három-négy percig mindkét oldalon, a vastagságtól függően. Ne tegye nagyon magas hőfokon, nehogy a fűszerek megégjenek. Távolítsa el a mellet és tartalékolja.
  3. Mossa meg a paradicsomot és kockára vágja. Vágja félbe az avokádót, húzza ki a pépet és dobja ki a gödröt. Vágd kockákra is, és szórj meg egy kevés lime- vagy citromlével, hogy ne barnuljanak meg. Vágja a mellet szeletekre.
  4. Keverje össze ezeket az összetevőket néhány mosott korianderlevéllel és a reszelt sajttal.
  5. Melegítsük a tortillákat egy pillanatra egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben, töltsük meg az előző készítménnyel és tálaljuk őket.

2. Burger rusztikus burgonyával

Talán ez az egyik olyan étel, amelyből a család egyes tagjai a legjobban hiányolnak, ezért kezeljük őket ezzel a hamburgerrel, amely tartalmazza ezeket is finom burgonya gyengéd és ropogós ékekben akkor.

Hozzávalók

  • 800 g darált marhahús
  • 1 kis hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál Worcestershire szósz
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • Só
  • Bors
  • Olivaolaj
  • 4 szelet cheddar sajt
  • Ketchup
  • Mustár
  • 4 hamburger zsemle
  • Néhány saláta levél
  • 2 paradicsom, szeletelve
  • Néhány savanyúság ecetben (opcionális)

A rusztikus krumplihoz

  • 4 vagy 5 közepes burgonya
  • Só
  • Bors
  • Olivaolaj

Készítmény

  1. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágjuk. 10 percig kevés olajjal serpenyőben pirítjuk őket. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
  2. Keverje össze a darált húst az előző keveréssel, Worcestershire-szósszal, petrezselyemmel, sóval és borssal. Formázzon négy hamburgert, és foglalja le őket a hűtőszekrényben.
  3. Nagyon jól mossa meg a burgonyát és szárítsa meg. Vágja ékekre, és tegye egy tálba. Fűszerezzük sóval, borssal, és csepegtessünk be egy csepegtető olajat. Keverje össze a kezével, hogy azok jól impregnáljanak.
  4. Tegye a sütőpapírral bélelt tálcára, terítse szét és pirítsa meg a 200 ° C-ra előmelegített sütőben, körülbelül harminc percig, amíg belül megpuhulnak és kívül aranybarnák lesznek.
  5. A hamburgerek elkészítése előtt készítse elő az összes hozzávalót. Mossa meg a salátát, nagyon jól szárítsa meg és aprítsa fel. Mossa meg a paradicsomot és vágja szeletekre.
  6. Készítse a hamburgereket egy rácsra, mindkét oldalán kevés olajjal. Amikor az egyik oldalon vannak, és megfordítja őket, tegyen mindegyikre egy-egy dió sajtot, hogy megolvadjon.
  7. Rendezze őket a kenyéralapokra, kiegészítve a paradicsomszeletekkel, a salátával és, ha akarja, a savanyúsággal. Azonnal tálaljuk, forró burgonyával és szószokkal az oldalán.

3. Sushi avokádóval és szalonnával

Az a tény, hogy nem hagyhatjuk el a házat, nem jelenti azt, hogy nem élvezhetjük ezt a japán finomságot. Csinálni ez a fajta sushi választhat tonhal, friss lazac (korábban fagyasztva) vagy füstölt között. Ne hagyja ki az összes házi sushi receptünket.

Hozzávalók

  • ½ tál sushi rizs
  • Víz
  • Rizsecet
  • 2 teáskanál cukor
  • 4 szelet ropogós szalonna
  • ¼ uborka
  • Friss lazac vagy tonhal
  • Krémsajt
  • 2 szár metélõhagyma
  • 2 lap nori tengeri moszat
  • szezámmag
  • Só

Készítmény

  1. Melegítsen vizet egy kis serpenyőben közepesen magas hőfokon.
  2. Öblítse le a rizst, és hagyja egy tál vízben, hogy felszabaduljon a keményítő.
  3. Amikor a víz forr, csökkentse a hőt, fedje le az edényt, engedje le a rizst, és főzze 15 percig.
  4. Helyezze az ecetet, a cukrot és a csipet sót egy tálba. Tegye a mikrohullámú sütőt egy percre teljes teljesítményre.
  5. Vegye ki a megfőtt rizst, csepegtesse le és keverje össze az ecetes mártással.
  6. Hámozzuk meg a többi hozzávalót, és pálcikákban különítsük el.
  7. Helyezze a rizst a nori moszatra, és tegye a tetejére a halat, kis négyzetek ropogós szalonnát, a zöldségeket, az avokádót és a krémsajtot.
  8. Tekerje fel és vágja.
  9. Megszórjuk metélőhagyma száraival (korábban vágva) és szezámmaggal.

4. Bárány keftas

Hiányzik egy kebab? Nos, bár ez nem ugyanaz, ezúttal megváltoztatunk néhány keftát, azokra az arab konyha húsgombócaira, amelyek hosszúkás formájúak, és amelyeket nyárson nyársra esznek. Ezeket darált bárányhúsból készítettük, de borjúból is felhasználhatja. Y kíséretként semmi, mint egy joghurtos szósz, amelyet könnyen elkészíthet természetes, normál vagy görög joghurt keverésével apróra vágott mentával, sóval, borssal és egy szál olívaolajjal.

Hozzávalók

  • 800 g darált bárányhúst
  • 1 kis hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 chili paprika vagy 1 cayenne (opcionális)
  • 1 evőkanál darált friss mentalevél
  • 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
  • 2 teáskanál édes paprikát
  • ½ teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • Só