Receptek Bulgur Samsara egészséges ünnepekkel

A nyári hónapok túlzásai után sportolással és egészséges ételek fogyasztásával szeretnénk visszatérni jó szokásainkhoz. Ez azonban nem azt jelenti, hogy abba kell hagynia mindent, amit szeret.
Néhány héttel ezelőtti bejegyzésünkben a bulgurról, annak tulajdonságairól és előnyeiről beszéltünk. A Bulgur búzából készült étel, és ezért nagyon fontos a kiegyensúlyozott étrend fenntartása. Könnyen emészthető gabona, magas tartalommal, rostokban gazdag és lassú anyagcserével, ami azt jelenti, hogy a benne lévő glükóz apránként felszívódik. A fogyás elősegítése mellett.
Az egészségesebb táplálkozás azt jelenti, hogy megtanulják a megfelelő étkezést. Ezért ebben a bejegyzésben két egyszerű, bulgurral készített receptet tanítunk meg nektek.

Bulgur saláta lazacdal

• 3 csésze meleg víz
• 1 ½ csésze bulgur
• Egy citrom leve
• Olivaolaj
• Friss kapor
• Apróra vágott sült saláta kitûnõ
• Gránátalma magok
• Szeletelt uborka
• Zöld metélőhagyma szeletekre vágva
• 1 friss lazacfilé bőr nélkül
• Só és fekete bors

1. Egy nagy tálban keverje össze a meleg vizet és a bulgurt. Letakarva egy órán át pihentetjük. Ezután szűrje le.
2. Miközben a sütőt előmelegítjük 220 ° C-ra.
3. Öblítse le a lazacot, és szárítsa meg konyhai papírral. Helyezze a tepsire, és szórja meg sóval és borssal.
4. Süssük a lazac vastagságától függően, amíg szétesik a villával.
5. Ezt követően vágja nagyra a lazacot.
6. Másrészt egy tálban habverővel keverjük fel a citromlevet, kevés olajat, kaprot és sót. Hozzáadjuk a rukkolát, az uborkát, a mogyoróhagymát és a lecsepegtetett bulgurt.
7. Tálaláshoz tegye a keveréket a bulgurral a tányér aljára, és tegye a tetejére a lazacot. Végül adjon hozzá néhány gránátalma magot a hal tetejére.

---