Receptek esszenciális allergiás gyermekek számára a partin Receptek
Egyre több embernél alakul ki ételallergia. A felnőttek 2% -ának és a gyermekek 3-7% -ának kell korlátozni, amit ezért esznek, a Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség adatai szerint.
Különös gonddal kell eljárnia a gyermekekkel, különösen életük első éveiben, amikor elkezdik kipróbálni az új ételeket. A legtöbb reakciót a tehéntej, a tojás, a búza, a szójabab, a hal, a kagyló és a dió adja. Javasoljuk, hogy elkerülje a következő gyermekparti eseményeit 5 recept allergiás gyermekek számára nagyon könnyű és egészséges.
1. Glutén-, tojás- és tejmentes hummus
Helyezzen nyers zöldségekkel kísért hummust a gyermekeibe, és megkapja a vendégek egészségesen étkeznek ennek a fő allergénektől mentes ételnek köszönhetően.
Hozzávalók
- 150 g vörös lencse
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál tahini
- ½ citrom
- 2 evőkanál friss koriander
- 1 csipet kömény
- Néhány édes paprika
- Só, bors
- Sárgarépa
- Zeller
- Uborka
- Retek
Készítmény
- Főzzük a lencsét kevés sóval kb. 20 percig, mivel sokkal korábban készülnek, mint a hagyományos lencsék.
- Hűtsük le és engedjük le.
- Készítsen pasztát egy keverő segítségével.
- Hozzáadjuk a citromlevet, a tahinit, az olajat és a fűszereket.
- Addig verjük, amíg meg nem kapjuk a kívánt állagot.
- Csepegtető olaj, kevés paprika és apróra vágott koriander.
- Kíséri ezeket a recepteket hámozott zöldségekkel és botokká vágva.
2. Burritók kukoricatortillákkal
Cserélje ki a hagyományos szendvicseket, kutyákat vagy szendvicseket egyesekre kukoricatortillával készült burritók, alkalmas gluténallergiás gyermekek számára.
Hozzávalók
- 500 g pulyka- vagy csirkemell
- 2 paradicsom
- 1 kis hagyma
- 200 g konzerv csemegekukorica
- Gluténmentes kukoricatortillák
- Olaj
- A recept mellé természetes joghurtból készült mártás is társulhat (opcionális)