Receptek helyet

Táska alakú testét egy "toll" nevű héj erősíti, amely konzisztenciát ad és segíti a mozgását. Egyébként egyike azoknak az állatoknak, amelyek gyorsabban úsznak, köszönhetően a leleményes vízszivattyú rendszernek.

helyet

Különböző méretű tintahalak vannak, bár a jelölésben a legelterjedtebbek és értékelhetőbbek azok, amelyek 25 cm körül vannak. Ugyanolyan nagyra értékelik, különösen ütöttek, fiatal, tintahal, tintával vagy andalúz.

A tintahal Spanyolországban a leginkább fogyasztott lábasfejű. A fején kívül mindent megesz. Még a tintát is, amelyet arra használ, hogy eltávolodjon a ragadozóitól, gyönyörű szószok készítéséhez, illetve rizs és fidú borkóstolásához használják.