Receptek karanténhoz 47 egészséges recept, amelyet otthon kell elkészíteni, és nem kell kimenni az összeset megvásárolni

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A karantén ideje alatt nagy segítség lehet, ha szövetkezünk a konyhával, és olyan alapkészítményeket készítünk, amelyeket korábban a szupermarketben vásároltunk. Így engedtük 47 egészséges recept, amelyet otthon készíthet karantén alatt hogy ne menjen ki az utcára.

Teljes kiőrlésű rozs és tönkölykenyér

Hozzávalók

Hogyan készítsünk teljes kiőrlésű tönköly rozsos kenyeret

Ennek a receptnek a elkészítéséhez a Thermomix-szel, Tegyen vizet a pohárba, és énekelje 2 percig/37ºC/sebesség 1. Adja hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, az élesztőt és a sót, és keverje össze 20 másodperc/sebességgel 6. Vegye le a főzőpoharat és gyúrjon 3 perc/sebesség tüskét.

Ha elkészítjük ezt a receptet Thermomix nélkül, felmelegítjük a vizet és kioldjuk benne az élesztőt. A liszteket egy nagy tálba tesszük a sóval, lyukat készítünk a közepére, és odaöntjük a vizet az élesztővel. Addig gyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk, amely lehúzza a falakat.

Mindkét készítményben golyót formázunk a tésztával. A hagyd pihenni műanyag borítással borított nagy tálban, meleg helyen, amíg meg nem duplázódik (kb. 1 óra).

Enyhén gyúrja össze a tésztát és formázza cipóvá. A sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Éles késsel vágunk néhány darabot, és megszórjuk egy kis teljes rozsliszttel. Hagyja pihenni, amíg ismét megduplázódik, kb. 30 percig.

Tálcát teszünk vízzel a sütő aljába, hogy páratartalom alakuljon ki, és a sütőt előmelegítjük 220 ° -ra. Tíz percig sütjük. Ezután csökkentjük a hőmérsékletet 200 ° -ra, és további 20 vagy 25 percig sütjük. Szeletelés és tálalás előtt állványon hagyja kihűlni.

Amivel kísérhetik a teljes kiőrlésű tönkölybúza és a rozskenyér

Ez teljes kiőrlésű tönköly és rozskenyér finom vajjal és lekvárral kenve, de sajttal vagy bármilyen kolbásszal, például ibériai sonkával vagy York sonkával is. Ha meg meri gyúrni, azt mondja nekem, ha van Thermomix-je, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy kipróbálja, nem lehet könnyebb.

Egyéb egyszerű és egészséges kenyér receptek

Saját kenyér készítése karantén alatt nemcsak otthon maradhat, hanem egészségesebb táplálkozást is lehetővé tesz ezekben az időkben, amikor maximálisan kell vigyáznunk a testünkre.

Ezért elmegyünk egyéb egyszerű és egészséges kenyér receptek amit saját kezűleg megtehet:

Alapvető teljes kiőrlésű kenyér, ideális teljes kiőrlésű liszt nélkül. Hozzáadhatunk bármit, a diótól vagy a magtól kezdve a zabig, gyógynövényig vagy másig.
Házi teljes kiőrlésű rozs és tönköly kenyér sok rost a test számára.

Teljes kiőrlésű kenyér maggal, amelyet a rost mellett kínál növényi fehérjék és egészséges zsírok valamint a magokból nyert kalcium.
Alacsony szénhidráttartalmú fitnesz tekercsek, ideális, ha akarod jóllakat téged és nem hízik a karanténban.
Teljes kiőrlésű zabpogácsa, amelyben csökkenthetjük a fehér vagy finomított liszt arányát, és növelhetjük a teljes kiőrlésű liszt arányát.

Gyors kenyér, magvak és zab, sok rost ebben a kenyérben 100% zöldséges.
A rozs szóda kenyér joghurttal és mazsolával kiváló ízű kenyér, hozzáadva állati fehérje a recept joghurtjából és tejéből származik.
Sárgarépa Fitness szendvics kenyéralacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes belül.

Keto fokhagymás kenyérfehérjével megrakva és ideális azok számára, akik ketogén étrendet követnek a fogyás érdekében.
Tönkölykenyér finom gyógynövényekkel, sajttal vagy pirítós részeként fogyasztható.

Házi süti receptek, cukormentes és nagyon egyszerű

A kereskedelmi sütiket sokszor használják a reggelik és a harapnivalók gyors megoldására, azonban nem jelentenek egészséges választást a szervezet számára. Cseréjébe és ideális karanténba helyezésre javasoljuk ezek fejlesztését házi süti receptek, hozzáadott cukor nélkül:

Vetőmag és zab keksz, ideális reggelire vagy, aperitifre vagy uzsonnára egészséges.
Cukormentes fitnesz sütik sok rost és egészséges zsírok, a banánt természetes édesítőszerként használva.
Csicseriborsó lisztből készült keksz vagy ebből készült keksz csak növényi összetevők és gluténmentes belül, ideális a nassoláshoz.