Receptek konzervekkel, amelyeket vissza akar állítani
Oké, a konzervek vagy tartósított élelmiszerek folyosója nem a legbűvösebb Mercadonában, de sok olyan ételt találhat benne, amely többször is jól jöhet. Ez egy olcsó megoldás, és egyes konzerváruk felülmúlják friss egyenértékűségüket a költség, a kényelem és a tartósság szempontjából. Nyilvánvalóan nem javasoljuk, hogy cserélje ki a friss zöldségeket konzervre, de igaz, hogy ezekkel ezer receptet készíthet, és segítenek nekünk időt spórolni a konyhában.
A „konzerv” folyosón nagyszerű klasszikusokat találhat, például csicseriborsót, sőt másokat is, amelyekkel nemzetközi ízléssel készíthet recepteket, például kókusztejet vagy gyümölcsöt, például ananászt vagy őszibarackot. 3 receptet javasolunk csomagolt ételekkel, amelyeket ki akar majd próbálni saját otthonában.
Lencse zöldség lasagna
Hozzávalók:
- 1 csomag lasagna lap (olyan, amelyet nem kell főzni, ha időt szeretne megtakarítani)
- 200 gramm főtt lencse
- 1 póréhagyma
- 3 paradicsom, meghámozva és felvágva
- 2 sárgarépa
- 1 evőkanál vaj
- 1 babérlevél
- ½ liter zöldségleves
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1 pohár tejszín vagy béchamel (tetszés szerint)
- Chile (választható)
- Só
- Bors
- 100 gr reszelt sajt
Kidolgozás:
- Hámozzuk meg a póréhagymát és vágjuk vékony csíkokra. Ugyanezt tegye a sárgarépával is. Sütjük mindkét összetevőt egy serpenyőben kevés vajjal vagy olívaolajjal.
- Amikor megpuhultak, adjuk hozzá a paradicsomot, adjunk hozzá sót és borsot, és várjuk meg, amíg az mártássá válik. Adjuk hozzá a babérlevelet.
- Hozzáadjuk az előzőleg hideg vízben leöblített lencsét, és hagyjuk kb. 15 percig forralni. Ez lesz a lasagna fő bázisa. Krémesebb érzetet adjon hozzá a béchamel mártást vagy tejszínt. További összetevőként adhat hozzá egy kis balzsamecetet és fél evőkanál chilit, ha csípős tapintást szeretne.
- Készítse elő a formát, kissé kenje meg vajjal. Tegyünk rá egy réteg lasagnát és a tölteléket. Ismételje meg a műveletet, amíg a forma be nem borul. A tetején keverje össze a tejszínt két evőkanál vajjal, amíg következetes és homogén mártást nem kap.
- A reszelt sajtot és a gratint fél órára tegye a 180 ° -os sütőbe.