Receptek María Valverde Kagyló sajtmártásban

2017. május 10., szerda

Kagyló sajtmártásban

Ez a recept a klasszikus belga recept étrendi adaptációja. Az autentikus recept kéksajtból készül, megfelelő sajtokkal készítjük el, és ha valakinek kéksajtos aromája van, akkor hozzáteheti, és hitelesebbek lesznek.

valverde

Hozzávalók: 2 adag

1 kg kagyló
2 vagy 3 sajt
1 tojás
100 ml vizet a kagylókból
50ml krém 5% MG
Só, bors

Először nyissa ki a párolt kagylókat, és foglalja le az általuk kibocsátott vizet.