RECEPTEK RUIBARBAL »Sós ételek és desszertek - Rebarbara
A rebarbara az zöldség és gyümölcs egyszerre, felhasználható és kombinálható különféle más ételekkel. Sokféle ételhez adható. A rebarbarát általában főzve szolgálják fel, bár mindig lehet recepteket használni nyers rebarbarával. Ez a mód általában abból áll, hogy áztatja mézben vagy más természetes édesítőszerben, vagy kíséri valamilyen gyümölcsrel.
Sokaknak elengedhetetlen az édesítése, és a legjobb, ha a lehető legtermészetesebb módon végezzük, és minimalizáljuk a használatát.
A rebarbarából csak a szár ehető, hasonló a zellerhez (zeller), de vöröses színű. Ehető nyersen vagy főzve, süteményekben, lekvárokban vagy zöldségként. Norvégiában levesben, Lengyelországban burgonyával, Afganisztánban spenóttal, Iránban bárányraguban használják. Levelei nem fogyaszthatók, mivel erősen mérgezőek.
Rebarbara receptek
A rebarbara egyik kiemelkedő jellemzője az Ez az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség-gyümölcs. 100 gramm friss rebarbara szár csak 21 kalóriát adhat; Kiváló, ha fogyókúrás fogyókúrát tart. Hány és milyen módon lehet elkészíteni a rebarbarát? Ez a szár nagyon jó lehet salátákban, szószokban, zselékben, lekvárokban, fagylaltokban, tortákban, süteményekben és még italokban is.
Rebarbara receptek sós ételekhez
Első, gazdag rebarbara receptekkel kezdjük, így egyszerű ebédeket készíthet és tálalhat, de tápláló és finom.
Rebarbara és lencseleves (hatot szolgál fel)
1/2 csésze forrásban lévő víz.
3/4 csésze szárított zöld lencse.