A görögdinnye előnyei a cukorbetegek számára
Bár gyakran gondolják, hogy ez a gyümölcs nem jó a cukorbetegek számára, a táplálkozási szakértők rámutatnak arra, hogy hogyan kell fogyasztani a görögdinnyét
A görögdinnye gazdag tápanyagokban, például A-, B-, C-vitaminban és káliumban (Pixabay)
A görögdinnye édes gyümölcs, ideális nyáron élvezni, amellett, hogy számos előnnyel jár, például alacsony kalóriatartalmú, mivel kevés szénhidrátot tartalmaz, természetes cukrot tartalmaz és segít a fogyásban.
Másrészt, bár gyakran gondolják, hogy ez a gyümölcs nem jó a cukorbetegek számára, problémamentesen bekerülhet a cukorbetegségben szenvedők étrendjébe.
A görögdinnye gazdag tápanyagokban - például A-, B-, C-vitaminban és káliumban -, de igazi erőssége a likopin, az antioxidáns pigment, amely a gyümölcs mélyvörös színét adja. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a likopin kardiovaszkuláris előnyökkel járhat - például csökkentheti a stroke kockázatát -, valamint azt is, hogy a görögdinnye fogyasztása megvédhet a rák különböző típusaitól, bár erre vonatkozóan kevés bizonyíték áll rendelkezésre.
Milyen gyümölcsöket kell enni, ha cukorbetegségben szenved?
A stressz növelheti a vércukorszintet
A paradicsomból nyerhet likopint, főleg ha főznek, "de ha friss étel, akkor nincs semmi jobb, mint a görögdinnye" - mondta Penelope Perkins-Veazie, a raleighi Észak-Karolina Állami Egyetem professzora, aki likopint és a Nemzeti Görögdinnye Promóciós Testület ingyenes tanácsadója. A vörös görögdinnye több likopinnal rendelkezik, mint más fajták, és "a mag nélküli görögdinnye általában több" - mondta.