Receptek tökkel

2020. október 19., hétfő

Az egyik legfinomabb és legtáplálóbb zöldség, amelyet az ősz hoz nekünk

2020. október 19., hétfő

Jön az esik és az egyik étel, amit hoz nekünk, az tök. Arról szól a kivételes étel: emésztő, finom, vonzó megjelenésű és tele van az egészségre nagyon hasznos tápanyagokkal. Mindez igazolja, hogy ősszel beépítjük ételeinkbe.

Vannak tökfajták sokasága, különböző méretű és színű. A legtöbb súlya két és nyolc kiló között van. Legismertebbek számunkra a citromfajták, körte alakúak, kocsonyás pépűek és intenzív sárga színűek, valamint cukrászati ​​vagy angyalszőrűek.

A sütőtök nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, alig tartalmaz kalóriát. Gazdag vitaminokban, különösen béta-karotinban vagy A-provitaminban és a másik kettőben antioxidáns vitaminok, C és E. Likopint és számos B csoportba tartozó vitamint (B2 és B6, valamint folsav) is tartalmaz. Ásványi anyagai: kálium, foszfor, magnézium, vas és cink.

---